如何烤鸡蛋 用电饭煲烤,只需盐和水,咸香可口,吃了还想吃
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发布时间:2024-05-10 07:00
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时间:2024-05-30 13:00
食材
鸡蛋6个、盐1勺、白醋1勺
做法
1.准备适量的清水,把鸡蛋先放在清水中,在鸡蛋里面加入适量的白醋和小苏打,然后把鸡蛋放在水中浸泡10分钟左右。等浸泡时间到了以后,一个一个的把鸡蛋拿出来,用纸巾或者抹布把鸡蛋表面搽拭一下,擦掉鸡蛋表壳上面的脏东西。
2.把擦拭干净的鸡蛋放在电饭煲里面,再加入适量的清水,清水的量是鸡蛋的三分之一左右就可以了
3.再加入一勺盐,然后把锅盖盖上,按煮饭键
4.等到电饭煲跳到保温键时,里面的鸡蛋就烤好了。
剥掉鸡壳,就能看到鸡蛋表面有焦褐色,闻起来很香!咬上一口,比水煮鸡蛋吃起来更香,带有淡淡的咸味,配点椒盐超级美味,也可以不沾调料直接吃。
小贴士
1.在往电饭锅里面加水的时候,水不要加的太多,水放太多了不容易烤干,做的就不是烤鸡蛋了,味道也不容易被鸡蛋吸收进去。
2.如果第一遍煮好了以后,打开电饭锅,里面的水还没有煮干的话,就按煮饭键,再煮一遍也是可以的。
3.烤好的鸡蛋把壳剥掉,就能看到蛋清上焦褐色,闻着都特别香,吃起来带着淡淡的咸香
4.鸡蛋从冰箱里拿出来温度比较低,放到锅子里加热很容易爆开,加入醋可以软化蛋壳不易破裂,家里没有醋不加也行,鸡蛋就室温多放一会。
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完全可以烧的 而且味道好极了!我们小时候把鸡蛋放在灶里用火钳烧来吃(会裂 不过蛮好吃的)在野地里用土埋起来 烧火闷熟(很香的)别人家建房的生石灰 泼冷水后,用纸一包放几个鸡蛋上面 一下就熟了 以上均为本人亲身多次体验的,最后一种就不赞成了,那是还不知道石灰有害嘛。