"基围虾"及"大闸蟹"是如何得名?
发布网友
发布时间：2024-05-10 03:11
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-29 11:09
麻虾
、
基围虾
，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈
浅啡
黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些js用
白虾
（
明虾
）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
大闸蟹
名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起
马灯
，湖中蟹群受诱，向闸游守去，投入网中，故有「大闸蟹」之称谓。
