发布网友 发布时间:2024-05-11 18:16
共3个回答
热心网友 时间:2024-05-28 18:25
水果发酵首先是变成果酒,之后才会变成果醋,酵母菌是厌氧的,醋酸菌是需要氧气的,温度也要比较高,如果酸只有一个可能,就是你密封不好,发酵过头了,果酒变成果醋了热心网友 时间:2024-05-28 18:20
糖的比例少了。再放点糖密封补救热心网友 时间:2024-05-28 18:18
情形跟2楼说的差不多,你做就中间打开或者发酵初期灭菌没有做好,密封不够好,导致醋酸菌感染,现在成了果醋。