梅干菜饼怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-05-06 15:31
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-01 05:48
材料
原料：五花肉，梅干菜
配料：猪油，鹌鹑蛋，鸡精，食盐，白糖，料酒，生抽，淀粉，香葱
做法
1、梅干菜用冷先泡15分钟，投水洗2遍，拧干水，剁碎备用。
2、把五花肉切片再剁碎，倒入大碗里，加梅干菜、1个鹌鹑蛋、食盐、淀粉、鸡精、白糖，搅匀。
3、手洗净，用料酒把手沾湿，开始做肉饼，码放在盘中。
4、热锅凉油，下肉饼煎微黄，加2勺料酒、生抽、适量热水、香葱一把，大火煮7-8分钟。
5、加鸡精一小勺出锅。
