土豆有点发白芽能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-06 15:29

共2个回答

热心网友时间：2022-07-01 05:31

你好，不能吃，会食物中毒的
新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。所以当食用发芽的土豆之后，就可能因为食用龙葵碱而中毒

热心网友时间：2022-07-01 05:31

一般发牙的土豆是不能吃的

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