武夷山的肉桂品种
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发布时间：2024-07-04 10:40
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时间：2024-08-05 04:46
武夷山的肉桂品种丰富多样，其中以牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂和竹窠肉桂最为知名。
1. 牛栏坑的“牛肉”
牛栏坑，位于武夷岩茶核心产区，其肉桂品种因其独特的生长环境被誉为“牛肉”。这里独特的山场、气候和生态条件，使得产出的茶叶品质卓越，为武夷岩茶的声誉做出了重大贡献。其香气浓郁，被誉为“开盖夺香”的典范，深受茶客喜爱。
2. 马头岩的“马肉”
马头岩肉桂以它典型的岩上特征而著名，香气高昂且滋味醇厚，犹如四十岁的男人，既有明快的外在，又有温雅的内在，是正岩肉桂的代表性品种之一。
3. 九龙窠的“龙肉”
九龙窠肉桂产自母树大红袍的所在地，其峡谷深邃，犹如九条游龙盘绕，孕育出的茶树品种具有独特的岩韵和香甜的口感，是“茶仙界”的象征。
4. 虎啸岩的“虎肉”
虎啸岩肉桂以其霸气十足的名称引人注目，条索紧结，色泽褐绿，桂皮香明显，体现了百兽之王的威严。
5. 天心岩的“心头肉”
天心岩肉桂产自茶园中心，处于正岩中的正岩位置，其茶树沐浴阳光，品质上乘，有“天之枢极”的美誉。
6. 青狮岩的“狮肉”
青狮岩肉桂岩骨花香独特，与“牛肉”相比，其水甘香细，乳香花香并存，展现不同的香气韵味。
7. 三仰峰的“羊肉”
三仰峰肉桂因其生长在武夷山景区最高处，被誉为“羊肉”，香气高昂，口感甘醇，犹如年轻少妇的味道。
8. 竹窠的“猪肉”
竹窠肉桂生长在海拔适中的环境中，与其他品种相比，其香幽水厚，环境的小差别造就了独特的品种特征，体现了武夷岩茶的多样性。
