吃香蕉润肠道,防便秘,可如何保存?

发布网友发布时间：2024-07-03 14:29

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热心网友时间：2024-07-17 14:20

传说，印度佛教的创始人释迦牟尼，因吃了一根香蕉才有了无穷的智慧，在印度民间，香蕉就有了“智慧果”的说法。这种说法固然带有迷信色彩，但吃香蕉的好处确实存在。平均百克香蕉中，含有蛋白质1.2克，维生素A、维生素E以及维生素C等元素，共有8.34毫克。

各类矿物质含量也非常丰富，钙铁磷硒锰锌等几乎都有涉及，其中以钾含量最高，具有256毫克，脂肪以及碳水化合物总量也在20.1克，纤维素则达到了1.2克。如此丰富的营养配比，自然使得吃香蕉有益于大脑发育，同时对提高免疫力也有效果。就传统观点来看，香蕉性甘味寒，能清热润肠，加速肠胃的蠕动速度，其中的纤维素是这一作用的主要来源。如果还没有便秘的人，每天坚持吃一根香蕉，便秘或许不会再来。

香蕉虽好，却难以保存，人们买香蕉，多是一串串的买，不可能一天吃完。有些香蕉存放一两天就会发黑发软，口感变差，还会招来好多黑色的果蝇，影响到饮食的欲望。在春季气温逐渐升高，保存香蕉更是一个难题。今天就来和大家分享香蕉的保存方式，用了以后，保存一个星期，不是难事。

香蕉要想放得久，解决三个难题即可，第一受压面积要小，第二阻止香蕉柄释放出催熟剂，第三讲香蕉外皮残留的农药和催熟剂清理干净。基于这三点，买回家以后需要用盐水清洗香蕉表面，再用干净的纸巾将表面的水分吸附干净，然后用保鲜膜将香蕉柄完全包裹起来，用细线穿过香蕉柄，将香蕉悬挂起来保存。如此存放一个星期，不是问题。

关于香蕉保存以及用途还会存在两个误区，也需要提前了解，别吃坏了脾胃。

误区一：香蕉放在冰箱里保存。香蕉是性寒的食物，放在冰箱里保存会增加香蕉的寒气，拿出来直接食用会使得脾胃受寒，吃了容易拉肚子。另外，冰箱也不是完全干燥的，里面会存有水分，不利于香蕉的保存。

误区二：吃香蕉能治便秘。文章开头提到香蕉可以预防便秘，但预防和治是不能等同的，毕竟每一个人出现便秘的原因是不一样的。有些老年人肠胃功能本就非常虚弱，吃香蕉不易消化，对缓解便秘也没有效果。也有人的便秘，也可能是寒性体质，吃多了香蕉，起到的就是加重寒性体质了，对恢复自然没有好处，还会伤害到脾胃，使得脾胃越来越虚。

总之，吃香蕉对身体有好处无可厚非，尤其是一些免疫力较弱，需要补充各方面养分的人，吃香蕉是非常简单的选择，一天一根就足够了。但香蕉的保存却是很多人遇到的棘手问题，需要学会保存方式，延长香蕉的保存期。类似香蕉放冰箱保存以及治便秘的说法，也需要纠正，别一无所知，让脾胃变得更差。