订婚宴席十六菜菜单 订婚宴家常菜谱
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发布时间：2024-07-03 12:53
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时间：2024-08-05 17:30
订婚宴席十六菜菜单 订婚宴家常菜谱
1.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
2.皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)
3.比翼双飞会鹤桥(金钱鸡拼酿鸡翅)
4.鸾凤喜映神仙池(迷你佛跳墙)
5.天长地久庆有余(糖醋煎黑鲔鱼)
6.龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳墙)
7.月老红线牵深情(红烧刺参扣鱼肚)
8.百年美眷庆好合(唐墨子御饭)
9.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
10.十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)
11.星光金砂满华堂(烧汁羊小排)
12.百年好和锦玉带(玉环鸳鸯贝)
13.海誓山盟龙凤配(蒜茸蒸龙虾)
14.锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)
15.彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)
16.纱窗绣幕鸳鸯枕(什锦烩蔬菜)
菜肴的命名也会选择哪种意义美好，这样做的目的也是对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
比如说你可以使用红枣桂圆莲子花生羹这样人们就把糨取名叫做早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对，这样人们就把它称为：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。
一定要注意，原料不要求十分名贵，但要一定要选择份量多一些，还有就是口感适合，尽量与酒水比较相配。千万不能出现那种宾客们都没有吃饱或者觉得无东西可吃的现象。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡，这个菜名它象征着吉祥喜庆的意思;还有肯定是少不了鱼，这个也是象征年年有余的意思，而且这个菜还会做为压尾的荤菜来上席;还有一个菜也是不可少，就是使用大枣、花生、桂圆、莲子做成的汤，这个取其谐音，这个菜也是祝福新人早生贵子的意思。
婚宴中的水果忌讳一定不能上梨和橘子，因为梨这个字跟分离的“离”是同音，而且橘子又要一瓣一瓣地分开来吃，这样也代表着不好。
以上给大家分享的订婚宴席十六菜菜单，订婚宴家常菜谱，希望大家可以多多参考哦。
