甜柔中带着霸气的福元昌易武小饼:当之无愧的茶皇后!
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发布时间：2024-07-03 21:23
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时间：2024-07-23 20:49
易武为后的说法一直都是名副其实的，称其为茶行业皇冠上的明珠一点都不为过。
特别是近些年，随着易武茶的热卖，薄荷塘、铜箐河、茶王树、弯弓等小众产区茶随之迅速崛起，这些极具特色的易武茶以独特的口感，迎合了众多喜欢清甜口味的茶友。易武茶凭借自身的产地优势和历史积淀，迅速占领了整个茶叶市场的半壁江山，成为了最闪耀的"茶皇后"。
易武茶，有着实至名归的荣誉光环
聊到易武的历史，还要从清乾隆年间说起，那时候的易武，已经形成了山山有茶园，处处是村寨的景象，到嘉庆和道光年间，茶业就已发展到达了顶峰，各种商号和茶号如雨后春笋般纷纷兴起。
单从这一点来看，易武的历史地位就是其他茶区不能与之媲美的。易武作为"茶马古道"的始发地，还有着超高的制茶禀赋和造诣，之所以今天的易武还是茶企必争之地，跟其辉煌的历史有着深刻的关系。
直到今天易武对茶叶的重视程度只增不减，自2010年后每年都会举行"易武斗茶大会"，评比出大家心中的"贡茶"，今年4月份易武落水洞当之无愧夺得了金奖，张家湾村和丁家寨（汉族）夺得了银奖，其次是倮德、莽枝茶山和蛮砖茶区的茶，可以说这些茶区的茶品质都是不错的。
年代久远的普洱茶老字号，有迹可循！
去到易武，一定要去老街走一走，青石板铺砌的道路，年代久远却颇为安静和温馨，特别是易武老街上很多曾经辉煌的老字号，有的早已落寞远去，有的不仅屹立不倒，而且还愈发蒸蒸日上，福元昌号就是其中之一，其原址就在易武老街。
初喝易武茶可能并不会留下特别深刻的印象，但是易武茶却是越喝越能回味的茶，味道藏在其中，需要时间细细慢品，方能知其魅力。这是易武发烧友的真实感受，总之，无论从易武的原料还是制茶技艺来看，易武的茶叶品质有着不可比拟的优势。
易武茶，甜柔之中带着霸气！
"班章为王，易武为后"，作为与霸气茶的对立面，柔和清甜是其最大的特点，所谓易武茶真正是不柔甜就非易武。
今天笔者要给大家介绍一款很地道的6年陈易武生茶（点击购买），原料精选自易武优质茶区。当时这一批料很珍贵，集合了易武茶区最有代表性的茶叶原料，其数量并不多，福元昌董事长才决定将其做成100g小饼，能与众多茶友分享。
点击图片购买
100g易武小饼，前所未有的绵柔清甜
至此，2012年福元昌易武小饼已经在景洪储存了6年之久，呈现出了中期茶该有的优质口感。
此款易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵。如此独特茶性，无可比拟。如有以上三点的综合特性（缺一不可），几可判定其为真正的易武茶。其独特茶性，乃其所处生长环境的气候、海拨、土壤、水份、生态条件等所决定，无可复制。
原产地仓储--茶山仓，陈化出非凡魅力
此茶生长于西双版纳，储存于西双版纳，在原产地完成它第二次生命的初期转化。西双版纳的环境、空气、阳光，豢养出她独一无二的原产地魅力，赋予她更随性，更健康，更具个性特征的口感。经过茶山岁月洗礼过后，带来的陈化口感和品饮价值，更具吸引力！
之前也品鉴过福元昌的茶，一款是2015年的普洱茶砖，另一款是2018年的普洱茶饼，两种都是熟茶。虽然茶品的初制形态有所不同，但总体而言，由福元昌所生产的茶叶，其滋味总是显现出一种柔和的，略带清甜的茶叶滋味，回甘生津绵软轻柔。如果非要用一个年龄段来形容它的话，恐怕再没有比中年更贴切的了。它的那种独特滋味，大有人到中年时自然生发出的沉稳，有些庄重的特质。
此刻再品饮这款2012年的易武生茶，才终于明白那些茶友们口中说的神乎其神的"勐海味""易武味"，实际上并没有像我们想象中的那么玄妙。也才终于懂得这个百年老字号的经营秘诀。
几十年的沧桑巨变、世事流转，真正能够让我们记住的终究还是一些持久的，虽然简单，但却足以代代传承的"经典"之味。难怪我们总在寻找，寻找一种熟悉的，令我们怀念的独特茶味。
那么，接下来就随我一起去品鉴一下，看看福元昌到底使用了什么杀手锏，能够使它产生如此之大的品牌黏性。
茶品档案
【产品名称】云南福元昌记易武纯料古树普洱生茶（点击购买）
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】100克/饼，一提五饼
【产地】云南省西双纳州
【执行标准号】GB/T22111-2008
【食品生产许可证号】QS532814011083
【贮存条件】在阴凉、清洁、干燥、无异味、无污染，避光曝晒的条件下保存
【保质期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
【生产厂家】勐海县福元昌茶厂
【地址】云南西双版纳勐海县曼短村委会
【生产日期】2012年4月
【参考价格】略
综合特征：茶饼松紧适中，条索肥硕，白毫显露，呈墨绿色；温嗅杯底，有一股浓郁的蜜香和一阵淡雅的花香浮现杯底；汤色明黄透亮；茶汤入口清甜，香气清新淡雅，回甘生津绵润而持久；叶底油润有光泽，呈黄绿色。
冲泡品鉴
品鉴时间：2018年12月17日13：00
天气：晴
品鉴人：简书
以2012年云南福元昌号易武纯料古树普洱茶（生茶）品鉴为例：
第1泡：茶汤清甜，柔和，并裹挟着淡淡的蜜香，回甘生津显著；
第2泡：小嘬一口，茶汤更显清甜，口腔两侧徐徐生津；
第3泡：香气上扬，自然生发出一种柔和隽永的品饮体验，喉韵通透，似清风徐来，生津回甘凸显出与柔和不同的霸道的一面，使茶汤更显遒劲之美；
第4泡：悠远的蜜香气息悬浮在茶汤中，令人念念不忘，生津迅猛，回甘持续的时间较长，胃里暖暖的，伴随着微微的体感产生；
第5泡：这一口，茶汤是清甜，回甘生津绵润中另有一种别样的温柔之韵；
第6-7泡：若隐若现的蜜香气味，使即将归于平淡的茶汤又多了另一种风味，茶汤甜香幽幽，生津回甘的持续性较好；
第8泡以后：茶汤依然带有一股淡淡的清香味，清甜中也总是伴随着丝丝苦底，但苦退化得极快。
综合推荐：这款茶的茶滋味稳定，汤质纯净，饮完后通体舒适，暖心暖胃，胃部无任何刺激感，品饮价值较高，很适合在这个冬天饮用。（本文系原创稿件，
