100克酸辣粉的热量是多少大卡?

发布网友发布时间：2024-07-03 23:42

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热心网友时间：2024-07-04 13:09

酸辣粉，一种源自西南地区的传统特色小吃，以其独特的麻、辣、鲜、香、酸和油而不腻的口感深受喜爱。根据数据，每100克的酸辣粉大约含有94大卡的热量，热量分布如下：碳水化合物占15.31克，脂肪3.44克，蛋白质1.96克，纤维素则有2.6克。

酸辣粉的主要成分是由红薯、红苕和豌豆按比例调和，再通过农家的传统手工漏制技艺制成。这道美食的热量来源主要来自其红薯淀粉，无论是水粉（以红薯淀粉调配）还是干粉（由干粉条制作），都是地方特色的一部分。干粉因其制作简便，是常见的制作方式。

值得注意的是，虽然酸辣粉美味可口，但其热量适中，适量食用对于保持饮食平衡是有益的。总的来说，酸辣粉作为一道地方小吃，热量适中，营养丰富，是品味地方文化的同时，也能满足口感需求的佳选。