罗谢尔盐的结晶形态和稳定性如何?

发布网友发布时间：2024-07-03 23:39

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热心网友时间：2024-07-04 13:12

罗谢尔盐，又名罗氏盐、酒石酸钾钠、塞格涅特盐和洛瑟尔氏盐，其英文名为potassium sodium tartrate，化学式为KNaC4H4O6·4H2O，分子量为282.23。此物质在常温下呈现无色或白色，呈现出半透明或结晶性粉末形态。其熔点在70至80℃之间，相对密度为1.790，折射率分别为1.492、1.493和1.496。当加热至100℃时，罗谢尔盐会失去三个结晶水，继续加热至130～140℃，则会完全失去结晶水。在220℃时，它开始发生分解反应。

罗谢尔盐能完全溶解于水中，但不会溶于乙醇中。其水溶液具有微弱的碱性特性。尝起来，罗谢尔盐味道咸且凉爽。值得注意的是，它在温热干燥的空气中容易风化，晶体表面常常会被一层白色粉末覆盖，这是其物理性质的一个重要特性。