发布网友 发布时间:2024-07-04 00:43
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热心网友 时间:2024-08-04 06:33
国家职业资格考核体系只有中式面点师和西式面点师这两个。
中、西面点师的级别,目前国家认可就是五级到一级(初级,中级,高级,技师到高级技师)这五个级别,一般一年只有一次机会,但不是每年都有(因为中级以上考核间隔时间长,且报考人数总是凑不齐),一般都在一年的中间,3-4月报名,6-7月考理论,7-8月考实践及论文答辩(高级以上),初级(五级)报考门槛很低,稍有工作经历即可,一般以理论为主,实践以基础为主,考核项目较多而繁杂,(反倒比较麻烦),之后继续3-6年的工作经历就可报考中级(四级),再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级(三级),再过3-6年考技师(是国家二级,必须是高级持证3年以上),会有论文答辩项目,技师持证3年以上可报考高级技师(国家一级),论文从3千字提到5千字,考试合格即是相当于副教授级别,(技师,高级技师均享受国家技术津贴)。
别的比如特级,特几级什么的是地方上的级别,其中:中级分中三,中二,中一,高级,特级也分一二三,纯粹骗钱的,另外所谓“国家一级烘培师”是野路子,国家并不承认的。想考国家承认的专业等级,必须是到有资格许可的培训中心,劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的,只要你能通过审核,报名后培训时,各种相关资料也就下发了。
使用浏览器,在地址栏处输入报名网址,点击个人报名,如图:
2,阅读报名须知,进入报名界面。点击【日常鉴定(点击报名)】进入网上报名页面。如图:
3,选择需要报名的项目类别。如图:
4,选择报名级别后点击下一步。
5,选择所在地域后点击下一步
6填写报名信息后,上传电子版照片
8确认无误,报考信息填写成功后,请等待平台初审资料。
注:初审时间大约为1个工作日左右。
全国各省市的人社局职业鉴定中心,但是现在好多地方的职业鉴定中心是不受理个人报名的,只受理培训机构/学校的报
热心网友 时间:2024-08-04 06:34
《专业烘焙》、《用科学方式了解糕点的为什么》:这两本书可以说是烘焙书籍中的理论书。前者厚厚一本,文字密密麻麻,图片还是黑白的,但并不影响它成为一本经典书。很多理论、比例、食谱等知识都能在这本书里找到;第二本书的讲解则更注重操作过程中的细节,比如海绵蛋糕搅拌速度快慢的影响、戚风蛋糕加糖的时机等等,很多平时想不到的细节,在这本书里从原理到操作都讲解的清楚明白。热心网友 时间:2024-08-04 06:34
去能考证的培训机构考试,会告诉你看那本书。