普洱茶是泡还是煮,普洱生茶要煮吗(两大常用饮法)

发布网友发布时间：2024-07-03 03:16

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热心网友时间：2024-07-10 02:34

普洱茶是我国特有的特种名茶，一般来说分为生茶和熟茶两种，其中生茶内含丰富的营养物质，且香韵丰富多变，而熟茶的香韵、口感相对稳定，那么普洱茶是泡还是煮呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

普洱茶是泡还是煮

普洱茶是泡着喝、煮着喝都可以，即冲泡法和煮饮法均为普洱茶的冲泡方法，具体使用哪种可以根据茶叶类型、个人饮茶习惯进行决定，一般普洱生茶适合用冲泡法品饮，此时更能够感受普洱生茶清爽丰富、细腻柔润的滋味、香韵，而且茶叶的耐泡性强，不容易出现碎茶情况。

普洱熟茶则既可以用冲泡法品饮，也能够用煮饮法，还可以使用煮饮结合的方法品饮，其中陈放5年以上的老茶更适合用煮饮法，有利于激发普洱熟茶醇厚沉稳、优雅绵柔的口感风韵，另外在冲泡普洱茶时，冲泡法更利于把控出汤时间，确保普洱茶的口感、香韵真实，而煮饮法焖泡时间相对较长，口感更加浓郁浓稠。

普洱茶煮多久

普洱茶煮3-5分钟比较合适，而且在烹煮期间，不是直接将茶叶放入壶内，加入清水烹煮3-5分钟，而是等壶内的清水沸腾后，再次放入普洱茶干茶烹煮3-5分钟，也可以放入干茶后，注入温水烹煮3-5分钟，此时香韵丰富沉稳，茶汤浓稠细润。

普洱茶需要洗几次茶

普洱茶需要洗1-3次茶，一般陈放时间低于五年的普洱茶，在焖泡过程中，只需要经过1次洗茶工序，若陈放时间超过五年，普洱茶品质相对较低等情况下，则普洱茶在焖泡时，需进行2-3次洗茶工序，确保茶汤香韵、滋味的干净纯正，尤其是普洱茶因贮存环境不当，而出现异味时，洗茶能够取出异味，并确保茶叶表面的干净程度。

普洱茶在洗茶过程中，一般先在温热的茶具内放入干茶，而后注入没过茶叶的热水，此时水温以90度以上为佳，浸润3-5秒后即可沥干茶汤，若需进行2-3次洗茶工序，则冲洗头次洗茶工序即可，后续正式焖泡时水温以95-100度为佳。