榆林有哪些好吃的?(榆林米脂十大名小吃?)
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发布时间：2024-07-03 12:45
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时间：2024-07-30 02:55
首先欢迎你到我们大美榆林来，来到陕西的最北部城市，一定要品尝以下这些美食哦！
1.拼三鲜
榆林传统美食，味道鲜美、口感丰富。
2.羊肉面
榆林特色美食，肉质鲜嫩、汤鲜味美。
3.油糕
榆林传统小吃，焦香可口、味道香浓。
4.沙盖拌疙瘩
榆林特色小吃，味道香美、营养丰富。
5.羊杂碎
榆林特色美食，鲜嫩可口、香醇浓郁。
6.油旋
榆林特色小吃，外酥里软、油香满口。
7.摊黄
榆林特色小吃，口感软糯、味道纯正。
8.干炉
榆林特色小吃，焦香酥脆、风味独特。
9.黑愣愣
榆林特色美食，咸辣香爽、味道浓郁。
10.烩菜
榆林特色美食，下饭最佳，经济实惠。
2. 榆林米脂十大名小吃？
1、米脂驴板肠
驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品，板肠的板字，是整块的意思，指驴的全副大肠。
2、米脂钱钱饭
黑豆、黄豆用水泡胀，置于石碾子上压成片状，晾干即成“钱钱”，取其形状扁圆如钱而得名。煮小米稀饭时，将钱钱和小米一同入锅，以猛火煮熟，即成钱钱饭。这种稀饭里既有小米的清香气息，更有钱钱的油香气息，加上钱钱煮后入口非常有嚼头，香得你连舌头都想往肚子里咽！
3、米脂碗托
碗托在榆林是很普遍的一种食品，随处可见，老百姓更是家家户户自己做了吃。荞面碗坨在诸多的荞面食品中，有着鲜明的特色，筋软耐嚼，香醇可口，百吃不厌。
4、米脂抿节
抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，节音儿化，所以也写作“抿尖”。本是一种毫不起眼的大众面食。民歌有词：“挖的那个杂面抿成抿节，挖的那个白面揪成不碴”。
所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似饸饹,但短，只有寸长，呈无数散节状，光滑有豆香味。盛入大汤碗，多浇以素汤，汤以细碎的豆腐丁、洋芋丁、豆角丁等为主，食用时不用筷而用汤勺。佐料至关重要，主要有韭黄、辣酱、芝麻、香菜、醋等。
5、米脂羊杂碎
榆林到底有多少家羊杂碎店铺，实在难说，反正不管是老街还是新巷，到处都有。榆林人到底有多喜爱羊杂碎也很难说得清，反正每天早晨大多数榆林汉子都会走进杂碎铺喝一碗热气腾腾的羊杂碎，然后开始一天的生活，米脂人对羊杂碎一样的热爱。
6、米脂油糕
米脂油糕为当地风味小吃之一。“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片黄”。米脂盛产糜子。糜子又称黎，去皮后，取软黎，民俗称“软黄米”，浸入温水，数小时后，篱捞出滤干，碾碎，过筛罗成面。食法为：取四分之一糕面，揉团蒸熟，与四分之三的面揉在一起，放在热温处发酵。酵好取出滚成椭圆形条，凉后切成巴掌宽窄的薄片，在沸油中炸至金黄即成。吃时，撒上白糖，粘软坚韧，香甜可口，回味无穷。
7、米脂果馅
果馅是一种小吃，陕西省米脂县风味小吃之一。是一种有馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口。用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄，其皮酥内甜，枣香宜人。
8、羊肉臊子剁荞面
剁荞面，是陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，也是闻名于陕北的一种汉族风味小吃。它高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富，陕北当地人用它做在许多好吃的传统食品。剁荞面就是其中最受欢迎的一种。这种食品，有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值，被誉为“长寿食品”。
3. 陕西榆林有啥特产？
1、拼三鲜。
2、榆林干炉。
3、黑愣愣。
4、子洲馃馅。
5、绥德黑粉。
6、榆林炸豆奶。
7、沙盖菜。
8、榆林豆腐。
9、黄米酒。
10、横山羊肉。
这就是榆林的十大特产
4. 榆林名小吃排名做法？
拼三鲜，炸豆奶，油旋，黑粉，干炉，碗托，驴板肠，洋芋擦擦，杂面，剁荞面，炖羊肉，油糕，黄馍馍，羊杂汤，包头肉，马蹄酥，饸饹面……。
5. 西安比回民街更好的小吃街？
永兴坊
西有回民街，东有永兴坊。小东门里永兴坊，又一吃货天堂！网罗陕西各地美食。羊肉泡，肉夹馍，三原疙瘩面、泡泡油糕，澄城水盆，大荔带把肘子，子长煎饼，绥德碗托，子洲果馅，镇川干炉，宁强核桃酥，紫阳盆子……数不胜数。西安永兴坊美食街，一站式咥美陕西，一边在城墙角下品陕西小吃，一边感受陕西民间文化。
