发布网友 发布时间:2024-07-07 08:54
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热心网友 时间:2024-07-10 07:59
白鱼俗称翘嘴红舶、翘嘴、大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。自然分布甚广是我国南北水域常见的淡水鱼类。白鱼肉质细嫩味道鲜美营养价值十分丰富具有补肾益脑开窍利尿等作用白鱼比较扁平小刺耳有点多适合红烧尤其放点豆腐营养更全面。
食材白鱼 400g葱 2棵冻豆腐 150g老抽 3ml料酒 1/2茶匙食盐 适量米醋 1/2茶匙白砂糖 5g花椒 15粒蚝油 1茶匙清水 适量植物油 30ml姜 1块大蒜 8粒白鱼洗净切大块儿,放盐腌制2小时
把冻豆腐切成小块儿