新手最想了解的普洱茶问题

发布网友发布时间：2024-07-13 02:48

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热心网友时间：2024-08-03 19:50

对于新手来说，了解普洱茶的几个基本问题至关重要：

首先，生茶与熟茶的区别在于制作工艺和特性。生茶未经过发酵，如未经雕琢的少女，而熟茶则是经过人工渥堆发酵，更似经过岁月沉淀的熟人。生茶有更高的陈化价值，适合长期储存，而熟茶的陈化时间相对较短，市场上的老茶多数指生茶。口感上，生茶口感浓烈，带苦，熟茶则醇厚温和，类似红茶。

其次，普洱饼茶为什么被称为“七子饼”？这源于清政府对茶叶的包装规定，每七饼为一筒，重约357克，便于马帮运输。后来，茶叶公司为了便于宣传，将之命名为七子饼茶，这一称呼沿用至今。

普洱茶的形状丰富多样，包括散茶、饼茶、砖茶、沱茶、迷你沱茶、柱茶和金瓜茶等。至于编号如7572、7542，是普洱茶的唛号，前两位代表拼配年份，第三位是原料等级，第四位是生产厂编号，帮助区分不同批次和品质。

存放普洱茶需要保持干燥、通风和适宜的温度湿度，一般来说，家里可以使用干燥柜或专门的茶具储存。干仓和湿仓是存放环境的区别，湿仓茶叶易霉变，尽量避免购买。

最后，古树茶是指树龄较长、自然生长、少人工干预的乔木型茶树产出的茶叶，而非仅凭年龄来定。这些茶树通常生长在特定的生态环境中，具有独特的风味。