食品营养与检验教育专业主要课程
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发布时间：2024-07-11 17:58
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时间：2024-07-11 18:02
食品营养与检验教育专业的课程体系丰富多样，旨在全面培养学生在食品领域的专业知识和技能。以下是该专业的核心课程内容：
无机化学
分析化学
食品化学
食品微生物学
食品营养学
食品卫生学
食品标准与法规
食品机械与设备
食品工艺学
食品感官检验
食品病理检验
食品毒理学
食品理化分析
食品检验与分析
食品微生物检验
食品质量管理
食品包装学
在实践教学方面，专业设有多个实习环节，让学生理论与实践相结合：
食品化学实习
食品营养学实习
食品毒理学实习
食品工艺学实习
现代仪器分析实习
食品检验技术实习
教育实习
毕业实习
此外，专业还注重实验教学，让学生通过动手操作深化理解，包括：
生物化学实验
食品微生物学实验
食品原料学实验
食品卫生学实验
功能性食品实验
这些课程和实习环节旨在全面培养学生的专业技能，为他们在食品行业的发展打下坚实基础。
