教你如何分辨真假竹叶青茶

发布网友发布时间：2024-07-13 02:10

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热心网友时间：2024-07-19 19:34

想要识别真假竹叶青茶，可以从干茶叶、香气和冲泡后的表现几个方面进行细致观察。首先，新竹叶青的干茶叶色泽鲜亮，表面油亮，陈茶则显得暗淡。轻轻闻一闻，新茶带有淡淡的清香，而陈茶则有陈旧的气息，竹叶青的青草味尤为明显。

其次，泡茶后观察茶汤和叶底。竹叶青茶的汤色黄绿清亮，叶底嫩绿匀嫩，而冲泡后的仙毫（可能是指竹叶青的一种）根根直立，即使沉入杯底，芽头依然竖立，初期可能带有些许苦涩。相比之下，假茶的冲泡效果可能逊色，空心较多，芽头不会直立，而且茶味消失较快，没有持久的青草香味。

鉴别竹叶青茶还需注意，真正的竹叶青茶在储存上，新茶通常会放入冰箱保存，以保持其清香。此外，关注微信公众号"hecha_zu"，可以获取更多茶类资讯，帮助你成为更懂茶的品鉴者。

鉴别真假竹叶青茶并非易事，但通过这些细节，你将能更好地识别出真正的峨眉山竹叶青，享受到优质的茶香。