豆腐肉丸子的家常做法

1、北豆腐?200g；猪瘦肉100g；大虾?8只；大葱50g；生菜?200g；洋葱丝、蒜末少许、淀粉、鸡精、盐、料酒适量。2、豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、鸡精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。3、平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将嫩豆腐切成小块，放入碗中。2. 用勺子将豆腐压成泥状，这样做能使豆腐更加细嫩。3. 在豆腐泥中加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒和瘦肉末，搅拌均匀。4. 打入一个鸡蛋，继续搅拌至所有材料充分融合。5. 将搅拌好的豆腐肉馅揉搓几分钟，使其更加粘稠。6. 取适量的豆腐肉馅，用手搓成团状丸子。

4、手取一些馅料，揉成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中；5、完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙；将炸篮推进空气炸锅中，由于没有预热，所以将时间设定在15分钟，温度180度；6、时间到，豆腐肉丸子外皮金黄了，可以掰开一个查看里面的成熟度。熟了就捡出来。

1.两块豆腐沥干水分 2.用手把豆腐抓碎 3.葱、姜、蒜剁成末放入盆内 4.打入一颗鸡蛋 5.放入五花肉馅 6.放入适量老抽、精盐、花椒粉调味 7.放入适量干淀粉，把所有的东西拌均匀 8.锅内放水烧开 9.拌好的馅料用手攒成丸子放入锅内煮 10.大火把丸子煮熟，丸子飘起来时捞出 11.丸子做熟后放在...

豆腐肉丸子 1 先准备好所有食材 请点击输入图片描述 2 将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎 请点击输入图片描述 3 将豆腐、肉和生姜混合，搅拌均匀，加适量的料酒和盐，味精。请点击输入图片描述 4 准备一个小碗，一点淀粉，倒点水进去将淀粉溶解。请点击输入图片描述 5 将混合好的豆腐肉，搓成一个...

豆腐压碎后，把准备好的400克肉末也倒入。然后进行调味，加入姜末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，适量盐。充分搅匀，搅匀后，再加入50克淀粉，适量的熟芝麻，继续搅匀。搅匀后，戴上一次性手套，搓成丸子，摆放在盘子里。锅里倒水烧开，水开后下锅蒸20分钟。蒸好后，取出，撒上葱花点缀一下。这道鲜香...

1、准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。2、肉剁成肉沫，豆腐捏碎。3、将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。4、热锅冷油，下豆腐块稍煎。5、在锅内加入适量水。6、水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。1、豆腐压碎、香菇切末。2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用...

1、冻豆腐1块肉丸子150克，辅料料酒适量盐，适量姜，适量葱，适量鸡精，适量胡椒粉，适量青菜心60g，鲜虾60g。2、准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净。2、炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段。3、放入肉丸子。4、放入冻豆腐。5、大火煮开，小火炖15分钟。6、放入鲜虾，加些料酒。7、放入青菜心，...

豆腐肉沫丸子是一种将豆腐与猪肉末混合后制成的丸子，是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的制作过程简单，营养丰富，口感嫩滑，适合全家人享用。下面我将详细介绍一种常见的豆腐肉沫丸子的家常做法。材料准备：老豆腐：1块（约300克）猪肉末：200克 姜末：1小勺 葱花：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 生...