猪排怎么做

1、食材：猪排1块，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，十三香适量，面包糠适量，鸡蛋适量，面粉适量。2、准备猪大排，把猪大排切片，用刀背把大排锤松。3、锤好的猪大排，加生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精搅拌均匀，腌制半小时。4、鸡蛋打散，加入适量面粉，调成比较稠的面糊。5、把腌好的...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、食材：猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。2、准备好原料，猪里脊肉片成大小适中的薄片。3、用小锤或者刀背拍打，猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大，时间也不用太久，这道工序是为了让肉更好的入味。4、经过拍打的肉放到盘子里，放入姜蒜末，生抽，盐，黑胡椒粉，花...

1、将蒜，姜与辣椒切成末，备用。2、如果不喜欢姜与辣椒的伙伴，只需要准备蒜末即可。3、将排骨洗净切小块。4、加入食用油，酱油，盐，拌匀。5、腌制5-10分钟。6、加入蒜，姜，辣椒末。搅拌均匀。7、这时，可以考虑加入一些生粉，不加生粉也可以。8、在锅里，加水，放入蒸架。9、水面刚刚末过蒸...

1、用料:生猪排500克,黑胡椒碎1克,盐3-5克左右,六月鲜生抽20克,柠檬半个/1个,2、番茄酱（选用）5-10克;3、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟；4、猪排放入烤箱，200度预热5分钟，放入烤20分钟即可；5...

1、用料：猪排肉5块；蛋清1个；盐；白胡椒；黑胡椒；柠檬汁；面包糠。2、将猪排肉用刀背拍松两面。3、两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒，淋上几滴柠檬汁。4、用手将两面拍拍匀。5、然后加入一个蛋清，将所有的大排都裹一边，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1-2个小时。6、准备好面包...

1、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。2、猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。3、猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍...

黑椒猪排：准备猪排，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒和少量的糖腌制30分钟。在平底锅中加油，将腌好的猪排放入锅中，中火煎至两面金黄，撒上黑胡椒粉翻煎均匀即可。蜜汁猪排：将猪排洗净，用叉子在猪排上扎一些小孔，帮助入味。用盐、胡椒粉、蒜末、蜂蜜、生抽和料酒调制腌料，将猪排放入腌料...

1. 选择好的猪肉：选用嫩瘦的猪肉排，比如猪里脊或者猪柳肉。尽量选择带有一些脂肪的部位，这样煎炸时可以增加口感和味道。2. 提前腌制：用盐、胡椒粉、酱油、料酒和一些调味品腌制猪排。腌制时间要根据个人喜好来定，一般建议至少腌制30分钟，以便让肉质更加入味。3. 煎炸的方法：在煎炸之前，可以将...

猪排肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲猪大排的全新做法，超好吃 1、要想做好吃的猪大排，我们要准备以下材料：猪大排、葱姜蒜、料酒、淀粉、生抽、蚝油。2、首先我们要先把从超市买回来的猪大排用水清洗干净，然后把猪大排上面的水控干就可以了。3、为了让猪大排更加有味道，我们可以在猪大排上面划...

1、材料：冷冻猪大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐适量，糖适量，醋一勺，料酒一勺。2、先将猪大排解冻，解冻后用肉锤锤松。3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。4、将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味...