陈皮在做鱼的时候，什么时候放呢？
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:39
共4个回答
热心网友
时间：2023-04-22 15:20
做清蒸鱼，别只会加生姜，怎样做，鱼肉好吃不腥，味道更香呢？
说起到吃鱼，虽然现在小朋友是很喜欢吃清炖类鱼，可是对于大部分年轻人来讲，实际上他们较为喜欢吃的应该是清蒸鱼。清蒸鱼比红烧鱼块好吃的地方取决于，清蒸鱼的味道更好的新鲜一下，并没有红烧鱼块那样重囗味，合适喜欢吃清淡一点的朋友们，并且清蒸鱼吃着令人感觉像是在吃鱼，而红烧鱼块有时就感觉在吃调味品一般。
清蒸鱼的味道好这是大家公认的，但是能够搞好清蒸鱼的人却很少，由于清蒸鱼十分口味淡，并没有加上许多的调味品，因此不会做清蒸鱼的人可能做出来清蒸鱼味道会非常腥，甚至下不了口。而其实做清蒸鱼方式是非常简单的，只是有一些小技巧是大家不知道的，那么接下来就要来给大家介绍一下做清蒸鱼的小技巧，做清蒸鱼时，别只能加“姜片”，加一点“它”鱼肉好吃不腥，味道变香。
第一步
很多小伙伴正在做清蒸鱼时为了能让鱼肉的味道没有那么腥，因此会用米酒、姜片、小葱材料等去腌制鱼，那样腌渍出的鱼又的可能已经失去了鱼肉更鲜的味道，而有的去腥不够，因此大部分人在做这道菜时其实就是较为苦恼的。
第二步
其实想要做好这道菜也不是没有方法，最好的办法应该是在清蒸鱼的时候在鱼身上放进一些茯苓，茯苓的味道和鱼的味道不是犯冲的，反而会为鱼增加一抹香气，并且茯苓还能遮盖鱼肉的腥味儿，让清蒸鱼吃着味道变得越来越美味，因此大家平时做清蒸鱼的时候也可以试一下哦。
这招很少有人知道，一般只有一些曾当过主厨的朋友们才能用这个方法，这招如今交给大伙儿，大平常有时间的话就可以试一下哦，毕竟这个方法是什么飞航简易而且高效的。
热心网友
时间：2023-04-22 15:20
热心网友
时间：2023-04-22 15:20
热心网友
时间：2023-04-22 15:21
