自己蒸的饺子为什么皮很硬?

发布网友发布时间：2022-04-21 08:56

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 17:44

1，水来煮饺子，加食盐，增加耐煮力饺子皮。

2，从时间，以防止饺子粘锅前放饺子锅，搅拌均匀煮沸的水。

3，不要让水煮沸太多，否则饺子容易折断，可以在开放水域，插入少许凉水，待水结合了冷水，等可以重复三次。

4，煮水饺速冻水饺，观察形态，后饺子锅会逐渐变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则饺子已经煮熟。

5，冷冻时间过长速冻水饺，水会蒸发饺子，饺子不容易煮熟，但也有点熟，没有激烈的厨师用火，用中火慢煮饺子。

热心网友时间：2023-10-17 17:44

水分放少了

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