焯水怎么读

发布网友发布时间：2022-04-21 08:57

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懂视网时间：2023-01-03 06:35

1、焯水拼音：[chāo shuǐ]。

2、焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。

3、焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。

懂视网时间：2023-01-03 06:35

1、焯水拼音：[chāo shuǐ]。

热心网友时间：2023-07-15 12:46

焯水怎么读
请看焯水的读音与解释：
焯水chāo
shuǐ
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。

热心网友时间：2023-07-15 12:47

焯水，就是将需要处理的食材冷水或热水下锅，经过加热，使食材达到半熟或全熟的状态。

热心网友时间：2023-07-15 12:48

Chao第一声，shui第三声。