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干墨鱼怎么炒好吃又嫩

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:53

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3个回答

热心网友 时间:2022-07-12 12:12

可以辣椒炒墨鱼干。步骤如下:1、准备好原料,泡好的墨鱼干,青辣椒。3、青椒洗净去籽切成段。4、锅中放油,放入墨鱼干煸炒,放入适量的料酒。5、炒熟的墨鱼干盛出备用。6、锅中放油,放入适量的辣椒粉。7、放入适量的孜然粉。8、放入适量的葱花,炒香。9、放入炒好的墨鱼干。10、放入适量的盐。11、放入适量的糖。12、放入适量的水,炖5分钟。13、放入切好的青辣椒一起翻炒。14、炒到青椒断生放入适量的味精即可。扩展资料:墨鱼可以说全身都是宝,口感很好,还有较高的营养价值,值得一提的是,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品,辣椒炒墨鱼干是一个很下饭的菜,天气太热,吃什么都没有胃口,吃点辣的东西,能增进食欲。

热心网友 时间:2022-07-12 12:13

1、小墨鱼泡3小时。

2、约3小时后完全软化切至丝状。

3、先把姜丝蒜蓉加入切好的墨鱼丝内,轻轻拌圴匀后用酱油加入糖,又拌圴匀,加酒又拌圴匀后,这时候才加盐哦,再拌圴匀,此时加入花生油再次拌圴匀后,加入嫩肉粉,拌圴匀腌制10~15分钟,备用;起油锅加入蒜蓉爆香锅加入剁椒轻炒一下。

4、加入腌好的墨鱼丝快速翻炒墨鱼丝至卷起,肉内有嫩肉粉,锅有可能沾锅。

5、可轻轻洒些些水翻炒至收汁即可上碟拉。

墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。

墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

扩展资料:

食用功效

1、补肾理气:墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

2、女性的理想食材:无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

热心网友 时间:2022-07-12 12:13

感冒与你应该先用温水把它泡发过来,再吵就可以了,如果干着炒肯定不会没法吃。
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