制作孜然羊肉时，最好是采用哪个部位的羊肉？

发布网友发布时间：2022-04-21 08:51

共1个回答

热心网友时间：2023-07-01 16:06

1、孜然羊肉用羊的羊里脊肉。

2、做这道菜的时候，羊肉一定要切成1-2cm左右的小丁，而不要切成片状，如果切片，肉中的水分很容易跑掉，肉就老了。煸炒羊肉的时候要大火快炒，否则羊肉很容易出汁，口感会变老。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com