把熟了的螃蟹放凉后冷冻，可以放多久

发布网友发布时间：2022-04-21 08:21

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热心网友时间：2023-11-07 22:22

螃蟹蒸好后放冰箱冷冻可以保存2到3天左右的时间。

螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、胆固醇以及多种矿物质成分，蒸熟后一般建议尽快吃完，若吃不完可以将螃蟹放在冰箱的冷冻室进行保存。

在冷冻螃蟹的时候，最好是把汤汁也一起冷冻，让汤汁埋没螃蟹这样能够防止螃蟹的水分流失，如果是清蒸螃蟹，可以放在干燥通风处冷却干燥后在放入冰箱，盖上保鲜膜。

螃蟹盖上保鲜膜以后放进冰箱冷冻，如果冷冻室内有生肉、生鱼等，还要注意不要与这些食物放在同一个格子里。

冷冻螃蟹食用方法

从冰箱冷冻室取出螃蟹等到要吃的时候，放在盐水里面可以解冻，解冻以后立即烹饪要记得再蒸煮一次，有利于杀菌。这样吃蟹才能在确保享受美味的同时，又兼顾了卫生和安全。

在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底消灭。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。