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牛肉后腿怎么烧好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:32

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热心网友 时间:2023-10-17 08:28

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热心网友 时间:2023-10-17 08:28

烤牛腿肉,需要准备黄油,金针菇,酱料,糖,盐,蚝油,牛腿,先把牛腿切成薄片,然后再加入一些糖,盐,酱料,蚝油,蒜腌制60分钟,需要一边腌制一边捶打,把烤箱预热20分钟,然后放倒里面230度烤8分钟,加入适量的黄油金针菇,翻面继续烤10分钟,然后装盘撒上一些白芝麻黑胡椒就可以吃了。

还可以做慢烧牛腿肉,需要准备可乐,面酱,黑胡椒,红辣椒,意大利葡萄酒,月桂叶,海盐,辣椒粉,肉桂粉,迷迭香,小茴香籽,橄榄油,蒜,香芹,洋葱,胡萝卜,紫薯,牛健子肉,先把肉和香料搅拌在一起,撒上一些橄榄油,香料和肉充分混合在一起,保鲜膜盖好腌制24个小时,铁锅预热,加入适量的底油烧热以后,把腌制好的肉放进去,两面煎到变色,香芹,大蒜,洋葱放进去翻炒一下,需要放在最上层,烤箱预热以后,把可乐倒进去刚好盖过肉,然后再加入做面酱,放上一些紫薯以及胡萝卜,整个锅放进烤箱里面,大概180度烤三个小时,胡萝卜肉取出汤汁过滤,把汤汁倒进小锅里面熬制,收汁以后加入适量的胡椒以及盐,淋在肉上面就可以吃了。
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