东北菜干煸肺子做法

发布网友发布时间：2022-04-21 08:31

共3个回答

热心网友时间：2023-01-20 06:52

肺子切片
川椒洗净待用
炒勺上火
倒入大量的豆油
烧热后放入切好的肺子过油
然后捞出并控干油待用
勺内留有底油
用大火烧热后
放入川椒煸炒几下
再放入葱花继续翻炒几下后
放入肺子继续快速爆炒
然后放入少许的醋以及精盐
调味再翻炒几下
待干煸肺子快熟时
放入少许的蒜末和味精调味
继续快速翻炒几下后即可食用了
望采纳

热心网友时间：2023-01-20 08:10

食材用料：

猪肺一个

青椒1个

干红辣椒丝少许

食用油少许

菜谱做法：

1.猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。
因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。

2.把食材切成片

3.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。

4.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。

5.放入青椒丝

6.放入干的红辣椒丝

7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。

8.这样就可以了。吃吧

热心网友时间：2023-01-20 09:45

不清楚呀！！啊知道怎么做