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海鲜沙拉怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:30

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-08 06:10

海鲜沙拉的做法

用料:

辅料:

步骤:

7、加入煮熟的虾仁和贻贝。

热心网友 时间:2023-11-08 06:11

中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。
美食做法


1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。

热心网友 时间:2023-11-08 06:11

海鲜沙拉经典做法

【食材清单】:海虾、西红柿,洋葱,贻贝,秋葵,大蒜,鱼露,小葱,红辣椒,白糖,香醋,沙拉汁。

【烹饪步骤】:

1、先将一会要用到的食材都准备好了,贻贝要用新鲜的,买回来以后把贻贝肉取出来。西红柿还有秋葵,洋葱,新鲜的大虾也都准备好了。

2、 把大虾的头去掉,大虾壳也去掉,把大虾的背部去掉,把虾线也去掉。

3、 平底锅里面加入适量的清水,水开了以后把虾仁放进去,虾仁煮好了以后捞出来,把贻贝也下进去,煮1、2分钟就行。

4、 锅里面煮虾仁还有贻贝的水不要扔掉,把秋葵下进去,秋葵煮的断生以后捞出来立马过滤一下凉水。煮秋葵的时候不要切开秋葵煮,把里面的粘液该煮出去了。

5、西红柿还有洋葱改刀,然后再洋葱,西红柿切好了以后放进料理盆里面。再加入贻贝肉和焯好的虾仁。

6、 准备一个小碗,里面加入小葱,蒜蓉,鱼露,白露,白糖,香醋,沙拉汁,搅拌均匀。

7、最后再把酱汁淋在料理盆里面,翻拌均匀,天气热的话可以把贻贝肉还有大虾仁都先冰镇一下,这样做出来的味道会更加的Q弹。 只花10分钟的时间,就可以做出一道风情味十足的的海鲜沙拉。让你的ta不光为你的才华倾倒也能牢牢抓住ta的胃,让ta每次的回忆里都充满你的身影。

【小贴士】:

1、西红柿可以选择小柿子。

2、沙拉里面的食材大家也可以根据自己的喜欢来准备,加上什么章鱼足,巴沙鱼,还有圆白菜,豆芽,紫甘蓝,煮的鸡蛋等等。

3、因沙拉酱热量太高,所以大家也可以采用黑醋之类作为调味。

4、青口贝有鲜活的,有半壳的。鲜活的需要在开水里煮一下才会开口。鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,可以代替盐。

热心网友 时间:2023-11-08 06:12

材料


材料青口贝、鲜虾、墨鱼卷、蟹肉、澳带、混合生菜、洋葱圈、青椒、红椒、小红萝卜、柠檬汁、油醋汁、盐、胡椒


做法


1、将青口贝等海鲜材料焯水至熟后冷却,用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下,拌匀。


2、生菜垫入盆底,将拌好的各海鲜放在生菜上。


3、青椒、红椒切成丝,小红萝卜切成片,与洋葱圈一起撒在海鲜上作装饰,淋上油醋汁。


特别关照


海鲜焯水不宜过久,黑水榄、混合香料等也可撒入作装饰。

热心网友 时间:2023-11-08 06:13

经典海鲜色拉
海鲜色拉的用料
活虾200g 鸡脯肉100g
芝士30g 培根100g
鸡蛋2个 西红柿半个
牛油果1个 生菜适量
丘比沙拉汁50g
海鲜色拉的做法
步骤1
准备好以上食材
步骤2
生菜从盘底开始
步骤3
摆上鸡脯肉丁、芝士
步骤4
放上煎切好的培根
步骤5
加上鲜明的白切煮蛋
步骤6
装饰上营养又美味的西红柿
步骤7
围上鲜捞活虾
步骤8
淋上丘比沙拉汁即可享受美味佳肴
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