年夜饭吃什么 清炒虾仁少不了

1.准备所有材料 2.虾仁清洗干净，去掉虾线 3.加入1小勺盐 4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 5.加入2小勺淀粉 6.抓拌均匀 7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁 9.虾仁变色后即可捞出 10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 11.加入少许盐，加入玉米粒...

- 葱烧海参：寓意步步高升，原属于鲁菜系，现在是北京人年夜饭桌上的标配。- 清炒虾仁：寓意笑口常开，是一道色香味俱佳的宴客菜。- 松仁玉米：寓意飞黄腾达，营养好吃。3. 四肉菜 - 油焖大虾：寓意红红火火，色泽金黄，口感细嫩。- 四喜丸子：寓意四喜临门，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成。-...

2. 水晶虾仁水晶虾仁，曾被评为“上海第一名菜”。这道菜的制作简单，主料只有虾和蛋清。虾仁洗净沥水后，腌制并与蛋清充分拌匀，再经短暂的翻炒，保持了虾仁的鲜嫩口感。与原版“清炒虾仁”相比，上海的大师傅们在烹饪技艺上进行了改革创新，赋予了这道菜更为丰富的风味。3. 八宝鸭八宝鸭是上海地区...

第一道就是糖醋排骨了，这道菜在国内的很多地方都能见到，排骨吃起来酸甜可口。北京的年夜饭也和国内大多数地区一样，肉菜比较多，这道糖醋排骨是一道常见的硬菜，很多的北京人都会做来吃。北京人的年夜饭都吃些什么？最常见的6道菜肴，你吃过几种？第二道，菊花石榴鸡，这道菜就比较特殊了，它...

炒年糕 温州人年夜饭桌上必不可少的就是这道炒年糕了。年糕寓意“年年高”，吃了年糕，才算是完整的年。年糕切成片状或者是条状，加入酱油肉、鳗鲞、鱿鱼干及各色蔬菜，一口一口根本就停不下来。绍兴 绍兴人每年立冬便拉开冬酿的序幕。年底最热闹的时候，老街上挂满了自制的酱货和腊货。喝几口...

对于烹饪新手来说，选择一些简单易学的菜肴至关重要。凉菜可以选用即食食品，如泡椒凤爪、酱牛肉等。热菜可选择炒菜或蒸煮菜，如清炒虾仁、清蒸鲈鱼等。汤羹则可以选择使用高汤包或浓汤宝调制。这些操作简便、省时省力的菜肴，即使是新手也能轻松驾驭。摆盘精致，赏心悦目 摆盘也是展示年夜饭品质的重要环节...

年夜饭菜谱的做法：大鱼大肉当道的年夜饭，更少不了精致可口的凉菜来开胃。1.酸甜开胃的话梅小番茄2.软糯入味的酸辣鸡爪3.上桌就会光盘的蒜蓉金针菇4.清新美味的椒麻鸡5.飘香脆爽的黄瓜卷6.脆嫩可口的蔬菜沙拉。以上都是好吃又好做的凉菜，做法简单又美味！

过年对于每一个中国人来说都是一件大事，是一年中最重要的事情。外出的游子要归家跟家人们一起吃团圆饭，家里的老人需要给小孩准备各种新的衣服，还要准备压岁钱。过年最期盼的还是年夜饭，这是一年中最重要的一顿饭，每个地方的年夜饭吃法不同。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。春节期间大鱼大肉...

一转眼就到了吃年夜饭的时间了。我往餐桌上一看,哇,好丰盛啊!有红烧鳜鱼,代表年年有余;有红烧狮子头,代表团团圆圆;有清炒黄豆芽,代表万事如意;有肉丝炒青菜,代表勤勤恳恳,还有我最爱吃的饺子……真是应有尽有。 我们一家围坐在桌子旁边,端起酒杯互相祝福。“首先,祝姥姥身体健康,长命百岁!”我用响亮的声...