怎样做韭菜饺子馅

发布网友发布时间：2022-04-21 09:22

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懂视网时间：2022-09-16 06:19

1、准备食材：韭菜、猪肉、酱油、盐、面粉、生姜、食用油。

2、韭菜摘洗干净后，用手卡住韭菜使劲甩干水分并切成韭菜末。猪肉洗净后剁成肉泥，生姜切末备用。

3、姜末、肉馅、盐和酱油混合搅拌均匀后，放在一旁晾置10分钟左右。同时将水和面粉和成面团，和好后放在一旁醒面。

4、把韭菜末、食用油和调制好的肉馅放在一个盆内搅拌均匀，再撒上适量盐搅拌均匀。

5、将醒发的面团擀成若干个薄薄的饺子皮，再把调制好的韭菜馅放在饺子皮上，捏好花边后放入锅中煮熟，美味的韭菜馅饺子就做好了。

好二三四时间：2022-09-20 11:23

做法如下：

将韭菜洗净后切碎备用；将猪肉糜倒入容器中，撒上适量盐和少许食用油；放入适量葱花；打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌上劲；倒入适量蚝油和生抽，继续搅拌均匀；加入切好的韭菜，顺着之前的方向搅拌均匀；取一片饺子皮，放入馅料，在饺子皮边缘蘸上一些水；将饺子包成，下锅煮20分钟即可。