锅怎么做米饭
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发布时间：2022-04-21 09:19
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-30 11:28
食材：白米1杯、水1杯、油约1小匙
做法步骤：
1、将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入平底锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。
2、白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易煮软、煮透。2锅内倒入适量的过滤冷水，可以用目测法来看：水量足以盖过米0.5cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。
3、使用冷水来烹煮，能会让米的甜味更加释放出来，白饭更加美味!若天气较热，可以使用冰水混合常温水烹煮。3开中大火煮至水滚、蒸气冒出后，转小火续煮约5～8 分钟，只要看到米粒膨胀起来，就转大火让水分收干，再关火静置约10 分钟，利用余温继续加热。
4、白饭需要用热气焖熟，烹煮的过程中最好不要掀盖，故建议准备一个透明锅盖，更能看到锅内白米的状况。4静置后开盖，用饭勺将米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松白饭能够享用。
5、若没有马上要食用，可以先盖上干净的纸巾再上锅盖，纸巾能够帮助吸收多余的水份，防止米饭因水气而变得软烂。
热心网友
时间：2023-01-30 12:46
食物：高梁米1杯、水1杯、油约1小勺
专用工具：炒菜锅、全透明大锅盖1
作法流程：
1.将高梁米轻轻地掏洗2～3次，凉干后放进炒菜锅中;能够略微静放15分钟，让小米粒充足消化吸收表层的水份。
2.大米饭不需要泡茶就可以烹制，若是黑米、五谷米则建议侵泡约30分钟～1钟头，会较为非常容易煮软、煮透。2锅内倒进适当的过虑凉水，可以用估测法看来：水流量得以盖过米0.5cm上下。再滴进2～3滴的油，顶盖。
用一般的锅怎么煮米饭
3.应用凉水来烹制，能会让米的清甜味更为释放出，白米饭更为美味可口!若气温较热，能够应用凉水混和常温水烹制。3开中火灾煮至水滚、蒸汽出现后，转文火续煮约5～8 分钟，要是见到小米粒鼓起，就转火灾让水份收湿，再熄火静放约10 分钟，运用温存再次加温。
4.白米饭需要用热流「焖熟」，烹制的全过程中最好是不必翻盖，故建议提前准备一个全透明大锅盖，更能见到锅内高梁米的情况。4静放后打开表盖，用汤勺将白米饭拨松，除去底锅水汽，就会有热呼呼的膨松白米饭可以享受。
5.若没有立刻要服用，能够先盖上干净的卫生纸再上大锅盖，卫生纸可以协助消化吸收不必要的水分，避免白米饭因水汽而越来越酥烂。
热心网友
时间：2023-01-30 14:21
