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玉米主要营养成分

发布网友 发布时间:2022-04-21 09:08

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-06 05:41

玉米的营养成分比较全面,蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.022%,磷0.21%,铁0.0016%,胡萝卜素,维生素B1,B2,烟酸,谷甾醇,卵磷脂,维生素E,赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今,世界上约有三分之一的人口以玉米为主食。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米、小米,热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大,口感差,生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在城市和发达地区,玉米是调节口味不可或缺的食物。随着玉米加工业的发展,玉米的食用品质不断提高;新型玉米食品,如玉米片、玉米粉、玉米渣、专用玉米粉、速溶玉米等。,产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。

热心网友 时间:2023-09-06 05:42

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素,可以缓解眼疲劳及视力下降,起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸,可以降血脂、降胆固醇,起到预防心脑血管疾病的作用;玉米中还含有卵磷脂,可以刺激大脑细胞,调整神经系统功能,经常食用,有补脑的作用,可以增强脑力,提高记忆力。

热心网友 时间:2023-09-06 05:42

玉米主要是由根、茎、叶、花、种子等组成的。玉米的种子也就是玉米粒,它是由胚乳、胚、果皮与种皮等部分组成的。玉米中含有丰富的营养物质和微量元素。比如蛋白质、维生素、钙、铁、磷等等。玉米的不同部位都含有不同的营养物质,所以整棵玉米都可以被利用。玉米须中含有很多的粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪,所以大家会用来煮水喝。而玉米秸秆被粉碎后,会被加工成饲料喂养家畜。还可以粉碎后撒入地里,增加土地的营养物质。
为了确保人体健康,需要吃些粗粮.玉米是营养成分丰富的优质粗粮,玉米中...

(1)水、蛋白质、脂肪、糖类和维生素共5类,故答案为:5(2)淀粉属于糖类、也是有机高分子化合物,故答案为:②④(3)氢气燃烧的产物是水,属于清洁能源,故答案为:④

玉米的营养价值及功效与作用

3. 提供膳食纤维:玉米中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,维持肠道健康。膳食纤维还有助于缓解便秘,调节血糖和胆固醇水平。4. 富含维生素和矿物质:玉米中含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C、铁、镁、锌等。这些营养素对于维持免疫系统健康、促进血红蛋白合成、维护神经功能等具有重要作用。5...

玉米含有什么营养成分

玉米含有丰富的营养成分,主要包括以下几种:1. 碳水化合物:玉米是一种高碳水化合物食物,含有丰富的淀粉和膳食纤维。2. 维生素:玉米富含维生素B1、维生素B5、维生素C和维生素E等。3. 矿物质:玉米含有丰富的矿物质,如镁、锰、磷、铜和铁等。4. 蛋白质:玉米中的蛋白质含量较低,但其中的赖氨酸...

玉米的营养成分

玉米是一种营养丰富的谷物,含有以下营养成分:1. 碳水化合物:玉米的主要成分是碳水化合物,约占72-76%的比重,为人体提供能量。2. 钾:玉米富含钾,有利于维持正常血压、心脏功能和骨骼健康。3. 纤维素:玉米中的纤维素有助于消化系统的正常运作,促进食物消化和排便。4. 维生素:玉米富含维生素B1...

玉米有什么营养

玉米是一种含有丰富营养的食物,主要营养成分包括以下几个方面:1. 碳水化合物:玉米是一种优质的碳水化合物来源,含有丰富的淀粉和纤维。碳水化合物是人体主要的能量来源。2. 蛋白质:玉米中的蛋白质含量相对较低,但是它含有一些必需的氨基酸,如赖氨酸和色氨酸。3. 脂肪:玉米的脂肪含量很低,但其中...

...有助于健康。下表是玉米中的主要营养成分: 成分 蛋白质

(1)糖类 (2)元素 水果或蔬菜 (3)食醋 (4)BC (5)2 试题分析:六大营养素为:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素,(1)能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和糖类;(2)骨头汤中的钙存在于化合物中,故“骨头汤补钙”中的钙是指钙元素;因为食谱中还缺少维生素,故...

玉米里面含有什么营养成分呢

1、玉米营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等。2、玉米胚中含脂肪52%,仅次于大豆;其蛋白质、脂肪含量均高于大米,其特有的胶蛋白占30%。3、每100克玉米能提供近30毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的...

玉米有什么营养价值

玉米是一种富含营养的食物。以下是玉米的营养价值:1. 碳水化合物:玉米主要成分是碳水化合物,提供能量给身体使用。2. 膳食纤维:玉米富含膳食纤维,有助于消化系统的健康,并能帮助控制体重。3. 维生素:玉米含有多种维生素,包括维生素C、维生素E、维生素K和多种B族维生素。这些维生素对身体的正常运作...

玉米的成份有哪些

一、玉米的化学成分 玉米中含有丰富的营养成分,主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质。二、详细解释 1. 碳水化合物:玉米的主要成分是淀粉,这是一种碳水化合物,为人体提供日常所需的能量。2. 脂肪:玉米中的脂肪含量相对较低,但脂肪质量较好,以不饱和脂肪酸为主,有助...

玉米含有什么营养成分

玉米含有多种营养成分。玉米是一种营养丰富的食物,它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。以下是关于玉米营养成分的详细解释:1. 碳水化合物 玉米的主要成分是淀粉,属于碳水化合物的一种。淀粉是身体能量的主要来源,为日常活动提供动力。2. 膳食纤维 玉米中的膳食纤维含量...

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