牛奶放冰箱冷冻还能喝吗

发布网友发布时间：2022-04-21 09:02

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 19:44

牛奶的冰点低于水,牛奶结冰是由外边向里边发展的。牛奶结冰后,质量会受到严重影响,这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝固,与奶中的脂肪分离,干酪素呈微粒状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶,经过加热溶化后,味道明显淡薄,奶液呈水样,营养价值降低。为了保持鲜奶的营养价值,一次不宜多买,更不能在冷冻室里存放。

热心网友时间：2023-10-17 19:45

牛奶中主要含有各种蛋白....在冰箱的低温下蛋白变性结构功能改变已经没营养了而且更难消化... 建议别喝。

热心网友时间：2023-10-17 19:45

能喝，但一定要加热了喝。建议牛奶最好不要放冰箱冷冻，因为冷冻的牛奶，容易营养遭受损，同时也会使其丧失芳香。

热心网友时间：2023-10-17 19:46

牛奶放冰箱冷冻只要不过保质期解冻后，还是可以饮用放心饮用的。

热心网友时间：2023-10-17 19:46

牛奶冻过放在锅里煮开能吃，只是不新鲜了而已。