中国的宇航员在太空吃什么？
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发布时间：2022-04-21 09:02
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时间：2023-06-28 13:53
航天员系统专家黄伟芬透露，“神七”宇航员在太空的主食主要是米饭，以中餐为主。黄伟芬强调，中国宇航员带到太空中的食物“味道好极了”，而且品种很多，还可以吃到月饼和冰激凌。
黄伟芬说，我们现在有一个膳食营养素供给量这么一个标准，通过分析三个宇航员以后，出舱的航天员需要的能量是不一样的，但我们是就高不就低，就是按摄取量最大的那个人来配置用餐。饮食也是一天三餐制度，时间也是相对比较固定的。基本上不占用工作时间。
喝的基本是纯净水
黄伟芬表示，宇航员喝的基本是纯净水，就是我们自行生产的。航天员用的水还要进行专门的消毒。
宇航员可饮用的有茶，还有可可、咖啡、橙汁、苹果汁、樱桃水、葡萄汁、葡萄柚汁和各种果汁混合饮料。但是不能喝啤酒，酒本身有酒精，在地面开车也不能喝酒。第二个啤酒有气，失重状态下不宜使用，在太空一打嗝，人就可能移动。
在太空怎么吃喝？
航天员系统专家黄伟芬说，“神五”宇航员没有吃过食品，“神六”基本上实现了在太空就餐。
神舟六号宇航员就餐时将食品放在具有磁性吸附作用的餐盘中，使用刀叉进餐。航天员喝水实际上不是喝，而是将水射到嘴里的。饮水时，宇航员通过一根铅笔一般粗细的吸管将嘴与饮料容器联结起来，通过气泵加以一定的压力，这样饮料就可以源源不断地射进航天员的嘴里。
为了防止水滴落在船舱内的精密仪器上，宇航员吃东西必须闭着嘴巴咀嚼，喝水同样要谨慎。
蔬菜不受“欢迎”
在宇航员飞行前三天的食谱中，蔬菜类竟不受“欢迎”，取而代之的，主要是一些高蛋白质的食物。有关人士解释，因为蔬菜会导致残渣遗留，而且大豆类的某些食品还会导致体内产气比较多。
有关人士还透露，在飞行前一天，执行任务的航天员还会进行清肠处理，主要是减少在太空中的肠道感染和排便的几率。
太空食品要耐得住振动
太空食品要耐得住振动，不能在发射时一振就给振碎了。另外，要适宜于长期储存，因为在太空有的需要放很长时间。
国际空间站的食物趣闻
现在的航天基本食品约有100种，分为五类：
复水食品
减少质量和长期保存的一种办法是脱水，制成复水食品，在进食前必须再向食品注入水，否则，食品硬得像一块“石头”。每个复水食品的包装上都有标签注明需要的注水量和浸透时间。这种食品主要有汤（如清炖鸡肉汤和蘑菇奶酪）、沙锅菜（如通心面、奶酪、鸡肉米饭）、开胃食品（如鸡尾酒虾）、早餐食品（如煎鸡蛋、谷类食物。）
热稳定食品
热稳定食品的预先加热是为了破坏对人体有害的微生物和酶。热稳定食品盛装在铝制或双金属制的罐、塑料杯和柔性小袋内。多数的水果和鱼（如大马哈鱼）装在罐内加温，这种罐的盖子是“易拉式”的，一拉整个盖都掀起。布丁盛在一个塑性杯子里封装在柔性袋内。大多数主菜封装在柔性袋内，如牛肉蘑菇、西红柿茄子、鸡翅、火腿。加温后，用剪刀开启包装袋，然后使用传统的餐具进食。
中等湿度食品
这种食品是保留一部分水分，保留的程度以能够*微生物生长为度，大约保持15%~30%的湿度，加入一些糖或盐，以抑制微生物的生长。桃干、梨干、杏干、牛肉干是典型中等湿度食品。
辐照食品
牛排和熏火鸡是辐照食品，它们是烹饪好的，以箔包裹叠层密封包装在小袋内，进行电离辐照以灭菌，使它们在常温环境中能够稳定贮存。
天然食品
如坚......>>
问题二：宇航员在太空中吃什么？？？ 航天员在太空中吃什么？太空生活中，我们的航天员可以吃到中式饭菜。中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁介绍，中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品，饭后还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。
科学营养的菜单
为了节省飞船的空间，航天员携带的航天食品必须尽可能重量轻、体积小、营养好，而且不含残渣。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失、肌肉萎缩、红细胞数量减少，因此，食品要针对失重环境可能导致的人体代谢和生理功能的改变，包括食品中的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等。尽管中国载人航天飞行任务时间不长，航天员生理状态变化对食品成分的要求不太高，但都按长时间飞行做了设计。
太空食品不再乏味
早期的太空食品的确有些乏味，如今已经极为丰富了，国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复，宇航员一日三餐的典型食谱是：早餐：橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干；晚餐：虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。
宇航员还可以得到自己喜爱的一些调味品，比如番茄酱、芥末和蛋黄酱，以及液态的盐和胡椒，因为在太空中宇航员不能往食品上洒盐或是胡椒，在失重状态下，这些粉末会到处乱飞，有可能堵塞通风孔或者污染设备，也可能飞到宇航员的眼睛、嘴巴或是鼻子里。
经过不断改进，欧美的宇航员已经可以用普通的匙子和叉子进餐，因为餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不会从盘中飞走。
最受欢迎的太空食品
1、糖衣巧克力豆
在太空零重力环境下，宇航员吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精灵，这种糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮着，坚硬的糖衣外壳和巧克力豆入口即化。
2、冷冻脱水冰淇淋
在太空上品尝的冰淇淋并不是冰凉的感觉，而是像干粉一样的食品，这种冷冻脱水处理后的冰淇淋进入宇航员口中即会融化，也能让宇航员感受到冰淇淋的口味。然而事实上，航天飞机和国际空间站并不装配用于冷藏这种冰淇淋的冷却装置，宇航员们只有在刚离开地面时能够品尝到这种冰淇淋。
3、辛辣绿豆
宇航员同样对辛辣绿豆十分青睐，尤其喜欢其辛辣口味。这种太空食物并不是家常能够制作的美味绿豆，它已成为宇航员们菜单上的主要食物。
4、西红柿
近年来，美国宇航局时常将数百万粒植物种子带到太空，通常最受欢迎的是西红柿。据称，太空中的西红柿籽在地面上种植之后口味独特，会更加美味。
方便简洁的太空餐
航天员的菜单很丰富，有20多种食品可供选择，它们照例被特制成一块块的“压缩砖”或“牙膏管”，吃的时候要兑上一定比例水，食物才能恢复原形。据说这些太空食品不仅营养丰富，早、午、晚三餐的设计也非常科学，这些食品，地面人员食用后都反映口感不错。
前苏联和美国早期的航天飞行，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，通过一根导管将食品直接吸入口内。如今，随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。我国的航天食品通常制成长方形、球形等，如肉块、鱼块、点心块等，表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑散落在舱内飘浮。...>>
问题三：航天员吃什么食物!! 太空和地面有一个重要的区别，那就是太空中是微重力或失重环境。航天员在太空的生活环境，与地面的生活环境迥然不同。航天员在与外界隔绝的飞船密闭舱里居住、生活是怎样一种情形呢？航天员在太空中吃什么？怎样睡觉？怎样上厕所呢？
1 航天员在太空怎样喝水
在太空微重力环境中绝不能用杯子饮水，因为在微重力条件下水不会往下流，所以将杯子倒过来水也不会自动流进嘴里面。在太空饮水一般都是用吸管吸。装饮料的容器一端有一个注水孔，航天员用塑料吸管插入注水孔吸饮。
2 航天员在太空怎样吃饭
在太空飞行的初期，有些科学家推测，人在微重力条件下可能会发生吞咽困难，吃进去的食物可能会卡在喉咙部，咽不下去。后来的实践证明，这些推测是错误的，人在太空中吃东西并不困难，吞咽也没有问题。因为人们吞咽食物是靠肌肉，跟重力关系不大。而且根据航天员反映，在微重力条件下吞咽食物，似乎比在地面上更容易。
在微重力条件下，用普通餐具从开口容器中很容易取出食物，特别是有黏性的酱、浓的汤和果汁、布丁以及肉块等，更容易用匙和叉取出来。只要稍加小心，用匙取出来后还可以送入口中，中途不会漂浮或溅出。但是如果食物不带汤汁或没有黏性，则可能四处漂浮或飞散。另外，如果食品中含植物油太多，油又浮在表面，则油滴可能会飞溅出来。研究人员还发现，在微重力条件下用匙取食物比用叉还可靠。例如，用匙盛牛奶，在微重力条件下如果拿匙的手左右晃动，牛奶不会被晃出来；但如果是在地面，牛奶早被晃到地上。专家们认为，这是因为在微重力条件下液体的运动主要是受表面张力、内聚力和黏着力的控制；在地面，则主要是受地球重力的控制。
早期的太空食品是糊状食品，如苹果酱、牛肉酱、菜泥和肉菜混合物之类。这些糊状食品分别包装在塑料袋中。袋的一端有一个进食管，用手挤压塑料袋，食品就通过进食管挤入口中。除糊状食品外，还有需要加水才能吃的复水食品和一口可吃掉的一口吃食品。根据航天员反映，糊状食品口感不好；复水食品加水后不易软化；像牙膏状包装的食品令人恶心；一口吃食品在吃的过程中会喷出许多碎屑，不仅会弄脏周围的仪器设备，还可能吸入肺中，造成严重后果。
后来，太空食品有了很大的改进，品种和花样大增，航天员的菜单上列有80多种食品和饮料，其中食品包括火腿块、法兰克福香肠、加汁牛肉、加汁鸡块、酱肉丸、柠檬布丁、香蕉布丁、糖水蜜桃、什锦果酱、花生酱、炖牛肉、香肠小馅饼、肉酱通心面、腊肉苹果酱、果味增香麦片、玉米片、腊肉块、巧克力布丁、水果蛋糕、小点心、增香糖果条、果冻、桃干、杏干和梨干，饮料有柠檬汁、葡萄汁、橙汁、苹果汁、樱桃汁、草莓汁、黑咖啡、柠檬茶和速溶早餐等等。
我国航天员的食品也相当丰富，除了种类繁多的鱼、肉类罐头、面包等，还有中式菜品，如鱼香肉丝、宫爆鸡丁等，比西餐更加色香味美。脱水米饭、咖喱米饭等主食全装在一个个书本大小的银灰色袋子里。菜肴品种丰盛，还能吃上大虾等海鲜。由于我国航天员爱喝茶，所以除了橙汁等常规饮料外，冰红茶、绿茶等时尚的现代饮料也一应俱全。科研人员还为航天员准备了草莓、苹果、香蕉、水蜜桃等水果，为了便于保存，在低温下去掉水分，加工成冻干水果。虽然水果变成了干果，但口感、色泽都还不错。
3 航天食品有哪几类
航天食品大致有如下两种类型：一类是在太空正常飞行时航天员吃的食品，另一类是在特殊情况下所吃的食品。
在正常飞行情况下吃的航天食品有：
一是即食食品。它是......>>
问题四：神舟11号航天员在太空上吃什么 宇航员太空的衣食住行 由于人在太空的生活环境，完全不同于地球表面的生活环境，所以在太空的衣食住行与地面也有明显的差异。而所有的不同几乎都来自于同一个原因――失重，航天员在太空的生活其实就是去适应失重。
科学的食谱
现在的航天食物和太空进食方式与地面上差不多，只不过由于失重，航天员可以只用嘴去吃浮在空中的东西，双手可以去干别的。而且为了防止食物产生碎屑，食物都略带粘性，可以粘在盘子中。但是早期的航天活动中，航天员的食品却没有这么好，它们被做成糊状，装在软管中，食用时像挤牙膏一样往嘴里挤。
对于短期和中期飞行，主要采用携带式食品。将食品在地面上制备好带到天上去，携带式航天食品按其在飞行任务中的用途，可分为食谱食品、储备食品和救生食品；按食品加工类型、使用方法和具体用途可分为复水饮料、热稳定食品、干燥食品、压缩干燥食品、中水分食品、调味品和自然型食品。除压缩干燥食品用于救生食品外，其余食品均属食谱食品。航天食品中还包括部分保健食品。
美国航天飞机的典型食谱
A餐B餐C餐
桃猪牛肉混合菜虾
烤牛肉土耳其香肠牛排
炒鸡蛋面包烩肉饭
薄饼可可桔子饮料维生素丸咖啡香蕉杏仁脆饼苹果饮料花椰菜鸡尾
水果布丁葡萄汁饮料冰淇淋
航天食品的包装要求，一是保证在失重情况下使用，二是重量轻体积小。一般有罐装(铝罐或双金属罐)、盒装(复水食品盒)和袋装(复水饮料袋、蒸煮袋、铝塑复合袋等)。
美国航天飞机使用的复水盒采用硅橡胶隔膜来防止加水后漏水，使加水操作更为方便可靠。苏联/俄罗斯使用的复水食品包装是软塑料袋，加工比较简单。美国航天飞机还使用复水软料袋，它的加水原理与复水食品盒相同。救生食品可采用软塑料内包装和硬塑料外包装。救生饮水可采用马口铁罐或塑料瓶包装。
对于长期载人飞行，特别是对于将来的火星探险和在月球上的长期居住，需要解决食品的生物再生技术，以减少食品的携带量和补给量。目前，美、俄各国正在加紧研究食品的生物再生技术。美国国家航天局艾姆斯研究中心为航天飞机研制了一种“色拉机”，它可为航天员提供莴苣、黄瓜、胡萝卜等新鲜色拉蔬菜。苏联也曾在“礼炮”7号空间站上进行种植洋葱、黄瓜、小萝卜等的实验，以供航天员食用。同时美、俄各国也在加紧研究在空间种植小麦、花生、大豆等粮食作物，实现通过生物技术将航天员的代谢废物转变成食物的过程。
美国天空实验室上的第二批乘员洛马斯等人在航天时带去了一些辛辣的调味品，希望借它来增加食欲，当他们在航天中食用这些辛辣的调味品时，觉得失去了原来的味道，大家觉得很奇怪。事后证明，这是人在宇宙中味觉失灵的缘故。
自由的睡眠
睡眠是人的生命活动中的重要组成部分，它和食物、水一样重要。人不能不睡觉，人在一生中有将近1/3的时间在睡觉，当然人与人之间有差异。宇宙飞行中的人，在没有重力、空间狭小、几个人轮班工作的载人航天器中睡眠，是与地面上不同的，而且十分有趣。
载人航天初期，航天器内空间狭小，航天员睡眠条件很差，只能在座椅上睡觉。为了防止无意中触及开关，睡眠时要把双手束在胸前。座舱内机器设备运转的噪声嘈杂，太空飞
行又充满着危险，即使在睡眠中也要提防着意外事故。尤其单独驾驶飞船，更要随时和地面联络。所有这些因素，都使航天员的睡眠受到影响，他们不时被吵醒或惊醒。后来，随着载人航天器的空间增大，睡眠条件有了j进，航天员可以在睡袋内伸直双腿睡觉了。
在太空睡眠最特殊的是睡觉姿势，这和地面上大不一样。失重时，当身体完全放松后，身体会自然形成一种弓状姿势，大多数航天员认为，在太空中睡眠，身体稍为弯曲成弓状，比完全伸平躺着要舒服得多。手臂可......>>
问题五：航天员吃什么？玩什么 10月17日7时30分，搭载着神舟十一号载人飞船的长征二号F遥十一运载火箭在酒泉卫星发射中心点火升空。
两名航天员在太空吃什么？
航天员中心食品营养研究室副主任曹平：
33天的任务中，航天员的食品在种类上比前期的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。
在神舟十一号自主飞行段，航天员可能食欲不佳，所以会配备粥等清淡的食物。
正式入驻天宫二号后，航天员可以享受如同在家生活一样一日三餐的待遇。吃饭时间与地面同步，包括主食、副食等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有。5天之内菜谱不会重样。
不仅有美味的菜肴，航天员还可以享用甜点。比如，太空冰淇淋，看上去像白色泡沫一样，是干干的、硬硬的，但是吃在嘴里的口感据说还不错。
航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐剂，是安全可靠的，可以在美味可口的同时，为航天员提供充足的能量和营养素。
为了让航天员吃到热腾腾的饭菜，天宫二号里面配备了专用的食品加热器。航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒，能够长期保质。
两名航天员在太空“玩”什么？
航天员陈冬：
这次任务的作息将采取“6＋1”模式，也就是说每工作6天，会有1天休息时间。
每晚8点到10点是航天员的机动时间，我们可以做自由娱乐和个人整理。个人休闲是个性化的，根据自己的需要、喜好进行配置。还可以摄影摄像、听音乐等。隐私都会得到保护。
这是我第一次执行航天飞行任务，我会珍惜在太空中的每一刻。一定会多看看窗外的美景、美丽的地球和我的祖国，还会尝试做一些地面做不到的事情。有空的话，会看看家人和战友的照片、看看电影、听听音乐、写写日记，真是非常期待啊！总之，就是细致工作、健康生活、享受失重。
问题六：宇航员叔叔在太空舱里吃什么食物？ 航天员在太空飞行期间的主要食品为食谱食品，是根据航天员的饮食习惯制定的 ，因人而异。中国航天员的食谱食品具有鲜明的中国特色，其中每餐有主食、副食、汤饮料及水果等。副食中有品种齐全的各种中式菜肴，包括红焖大虾、鱼香肉丝、红烧牛肉等。食谱食品按一日三餐分配，每人每天1．5公斤。 储备食品是在发生无法预见的情况下需要延长飞行时间使用的应急食品，其种类与食谱食品大致相同，按照每名航天员1天的量储备。 救生食品放置在航天员的个人救生包内，在返回舱降落在陆地或海上等待救援时应急食用。食品热能供应量和食品种类均为维持航天员2天消耗必需的最低热量，食品种类比较单一，主要是各种压缩饼干，每人每天0．5公斤。
问题七：那些宇航员在上面都吃什么？ 中国航天员的“大厨”日前透露，神舟七号飞船上的食品更加丰富，更加个性化，航天员能在太空中第一次吃上真正意义上的炒菜。
航天员中心航天食品营养代谢研究室主任陈斌说，与神五、神六飞行相比，神七航天员将暴露在低压环境中，食品尽量不能产生气体，否则会为舱外服增加净化负担。因此，在食材的选择上，比较容易产生气体的豆类和奶类不合适，肉和蛋白质就比较好。同时，由于神七任务体力消耗大，食品特别强调高能量。
陈斌说，带上神七飞船的食品具有以下特点。
――品种更丰富。主食、副食、汤、饮料、调料、即食产品……神七飞船上，航天员有7大类、近80种食品可选。除了与以往相同的主食、副食以外，这次还增加了一类软罐头包装的副食，相当于中餐里的炒菜。用新的方法做出来的“宫爆鸡丁”，更接近地面上的色泽和味道。此外，航天员还能吃到去壳的虾，冷冻干燥的水果，以及十几种饮料。
――搭配更加个性化。含有各种作料的调味包，是神七食品中的一大亮点。这样，来自山西的景海鹏上了天，就不会因为吃不上醋而难受了。
――包装更可靠。出舱任务中，轨道舱作为气闸舱要进行泄复压，放置在轨道舱里的食品也要面临压力剧变的考验。包装袋一旦破漏，溢出的食品会对航天员和机器设备造成伤害。因此，神七食品都经过了震动冲击和泄复压实验，包装强度更大。
――热食更可口。神六首次使用食品加热器后，航天员吃上了热腾腾的饭菜。不过，费俊龙透露说，因为当时使用的是应急电源，做出来的米饭有点夹生。神七食物加热将使用舱载主电源，再也不会出现“夹生饭”的情况了。
据陈斌介绍，神七飞船上配备了5天的食物，每人每天的食物约为1.2公斤。因为工作的紧张，3名航天员需要轮换着吃饭，而加热1个人的一餐饭，大约需要半小时。
国外试验表明，人上天后对酸、咸等味道的感觉一般会比较迟钝。陈斌说，在今后的中长期飞行中，航天员有了更多的时间，吃东西也是进行心理调节的手段，因此我们会带上去更丰富的小吃。中国航天食品科研人员正着手将中国56个民族的特色小食品带上太空。
另外，神舟七号首次携带了中药上天。中药是名为“太空养心丸”的汤剂，内含十几味中药，对提高心血管功能有显著功效。中药被做成药丸装在米纸里，航天员在太空中可以很方便地加水服用，以加强身体机能，更好地防治空间运动病。
