腌制大蒜醋放多了怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-21 09:27

共4个回答

热心网友时间：2023-11-09 00:07

腌制大蒜醋放多了，可以尝试以下方法补救：
1. 加入适量的小苏打搅拌均匀，可以中和掉糖蒜的酸味。
2. 往糖蒜中加入适量的小苏打搅拌均匀后，再加入适量的白糖、食盐，可以改善糖蒜的酸味。
食材清单：
1. 大蒜 500克
2. 米醋 250毫升
3. 白砂糖 100克
4. 食盐适量
5. 小苏打适量
制作步骤：
1. 大蒜剥皮，放入容器中，加入适量的食盐腌制。
2. 腌制2小时左右，倒掉多余的盐水，将大蒜晾干。
3. 锅中倒入米醋，加入白砂糖，加热至白砂糖完全融化后关火，放凉。
4. 将晾干的大蒜放入无水无油的容器中，倒入放凉的米醋糖液，加入小苏打（可少加），盖上盖子密封好，放置在阴凉处腌制一个月即可。
以上是腌制大蒜醋放多了的补救方法，以及对应的食材清单和制作步骤，供您参考。

热心网友时间：2023-11-09 00:08

你好，一直打算处罚多了该怎么办？你就应该首先处理一下，那错误往外倒一点，然后再放点糖，这样的吃起来口感也就好，也就不算吃起来好香好甜，胃口特别的有点酸甜美味。

热心网友时间：2023-11-09 00:08

如果是腌糖蒜的情况下。糖和醋的比例醋只能占到三分之一，不管你烟多少，他都是站在三分之一。唐占三分之二。还要放三分之一的盐。尽量放一些红糖红糖，可以起到调色的作用，然后红糖腌出来的口感也非常不错的。醋千万不要放的太多太多的算特别的酸。我个人认为不是很好吃，稍甜一些，你的熬汤汁的时候可以尝一下。酸甜味就可以了。

热心网友时间：2023-11-09 00:09

倒出多余的醋，放糖即可。