生普熟普的区别在哪里？颜色上如何区分？
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发布时间：2022-02-24 18:24
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热心网友
时间：2022-02-24 19:54
普洱茶生茶和熟茶是有区别的，两者的功效也是有区别的，因此，在饮用普洱茶时，我们需要根据自己的体质选择生茶或熟茶，并根据不同的体质选择相应的茶叶。茶富含多酚，是预防癌症的好饮料。白天喝生普洱茶很清醒，有清净身心的清晰感觉，血管的调节也比较明显。
生茶与熟茶原为同一根， 云南大叶种为原料，但从生茶阶段开始，经过堆发酵过程，从外到内分化并开始演绎出不同的风格。总之，生茶和熟茶都是云南大叶茶，所以它们的保健价值优于其他种类的茶。尽管如此，生茶和熟茶的含义已经大不相同，它们的保健作用也自然不同。
从生茶的保健价值来看，在它还没有被改造成老茶之前，它的茶多酚的含量更高，相当于治疗药物的增加，其效果更为明显。生普洱茶的解毒作用主要在于咖啡碱对胃肠蠕动的刺激作用，但解毒作用不明显。 熟茶是一种经过人工发酵的茶，熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了许多新的营养成分，因此在普通茶的基础上，又具有更多的功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、养胃护胃健牙、抗衰老等。发酵过程使普洱茶中的黄酮类化合物以黄酮类苷的形式存在，具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。熟茶促进胃蛋白酶活性的增强，增强蛋白质食品的消化能力，增强饮食功能。
普洱生茶的减肥效果主要是由茶多酚、叶绿素、维生素C等活性成分的综合作用，以及普洱熟茶发酵过程中形成的各种有益菌的综合作用形成的。综上所述，与普洱茶的熟茶和生茶相比，熟茶明显胜出。其次，在国内外科研机构对普洱茶的研究过程中，更多的科研机构选择熟普洱茶作为样品，当然更容易产生结果。
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时间：2022-02-24 21:12
对于普洱生茶和熟茶的定义来讲，生茶即为在采摘后未经过发酵处理，以自然方式陈放，只需进行修饰制作而成的茶，熟茶则需要发酵处理，通过加工而制成，其二者的区别如下：
一. 看外观
由于二者在制作工艺上有着很大的区别，所以其外观自然也很容易分辨出，对于生茶来说，其色泽为暗绿色，其颜色会随着时间的流逝慢慢转变为红褐色，但对于熟茶来说，其颜色较深，叶底呈现为猪肝一样的颜色，随着时间的流逝会慢慢转变为黑褐色。我们可以通过这个方法来简便地区分二者区别。
二. 闻气味
二者在香气上也有着很大的区别，对于生茶来说，其没有经历过发酵这一步骤，香气会更加清香，带有着大自然绿叶的味道，而反观熟茶，其香气更为醇厚，由于发酵的作用，使得它的香气呈现为陈香，从香气上也能很好的区分。
三. 制作过程
最为根本的区别便是二者的制作过程不同，对于生茶来说，从采摘后便通过自然的陈放使得水分蒸发，通过人为的修饰即可。而熟茶则需要进行渥堆发酵，经过一系列的步骤来制作而成。
四. 品口感
我们也可以通过品尝二者的口感更为直观的感受区别，对于生茶来说，其味道清甜，与绿茶较为相似的是，其入口会带有苦涩感。而对于熟茶来说，其苦涩感在发酵的这一步便被去除，冲泡后的口感会更为醇厚，甘甜，细细品味有很明显的甜味。
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时间：2022-02-24 22:46
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时间：2022-02-25 00:38
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时间：2022-02-25 02:46
