煮鸡蛋怎么煮

1、冷水、鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟（沸腾）后关火。2、关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅。3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳。4、鸡蛋退壳：把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。

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1、煮鸡蛋时，通常是从冷水下锅开始的。如果想要鸡蛋完全熟透，需要大约12到13分钟。如果喜欢半熟的溏心蛋，7到9分钟即可，而想要完全溏心的蛋，只需煮5分钟。请注意，使用大锅煮鸡蛋时，要确保水能完全覆盖鸡蛋。2、煮鸡蛋时间太短可能会导致未煮熟，留下潜在的细菌风险，可能会引起腹泻。因此，建议在...

1. 洗净鸡蛋：取适量清水，将鸡蛋彻底清洗干净。2. 冷水下锅：将清洗干净的鸡蛋放入锅中，加入足量清水，确保水能完全覆盖鸡蛋。3. 加盐浸泡：向锅中加入约两大勺食盐，摇动锅体使盐均匀溶解，然后让鸡蛋在盐水中浸泡大约两分钟。4. 中火煮蛋：开启火源，用中火加热锅中的水。待水煮沸后，转小火继...

1、白水蛋。煮白水蛋，主要是把鸡蛋洗干净，往锅里掺入适量的水，把鸡蛋放入锅里水煮，大约需要煮20分钟左右，假如你喜欢吃煮老一点的鸡蛋，就可以多煮几分钟，煮好后，放入冷水冰一下，然后剥蛋壳，吃起来口感很好哦。2、茶叶蛋。茶叶蛋的做法主要是用一些卤水、香料等，先把卤水熬好，再把鸡蛋煮...

1、当要煮大量鸡蛋的时候要看鸡蛋的数量来决定要不要分开煮，如果10个左右直接在比较大一些的锅里煮10分钟即可，若是大于10个最好是分次分量的来煮，这样有利于均匀的煮熟鸡蛋。2、煮鸡蛋小窍门 （1）煮鸡蛋时，一开始就要用凉水，可不要用滚烫的开水。（2）煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动拨动鸡蛋...

方法一：水煮法 1. 把水倒进一个平底锅里，加盖加热直至水烧开。2. 将鸡蛋放入水里，水要覆盖鸡蛋。3. 把火调小，让水保持微沸状态，继续煮6-7分钟。4. 把鸡蛋捞出来，用冷水冷却一下，轻轻敲击一下鸡蛋壳，剥开即可。方法二：蒸煮法 1. 在蒸锅里烧开水。2. 把鸡蛋放进蒸篮，放入蒸锅里...

1、先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。2、鸡蛋冷水下锅。水开后转中火煮5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖几分钟会更好。3、凉水里泡一会儿。鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里泡一下，一般一...

1. 软煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后改为中小火，煮6-7分钟即可。煮好后立刻用冷水冲洗，使蛋壳易于剥离。2. 硬煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后改为中小火，煮10-12分钟。煮好后用冷水冲洗，待完全冷却后剥壳。3. 溏心蛋：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后改为中小火，煮3-4分钟。煮好后...

以下是煮鸡蛋嫩的方法：1. 先将鸡蛋放在室温下适应，这样可以使蛋内的温度与外界相同，煮熟更加均匀。2. 把鸡蛋放入锅中，烧开水后，将火关小，让水微微沸腾。这样可避免蛋煮糊。3. 煮蛋时间要根据蛋的大小和个人口感而定。一般情况下，大蛋煮7-8分钟，中蛋煮6-7分钟，小蛋煮5-6分钟。4. ...

煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。 制作方法; 步骤一;将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。 步骤二;为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂,鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。 煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2分钟后再取出,或放...