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牛肉炖萝卜怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-24 19:19

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-24 21:05

准备食材:牛肉牛油洗净,萝卜等会除皮切块

辅料准备好

锅着水烧开放牛肉,大火烧开继续烧5分钟左右,让血水全部浮出水面

冷水冲洗牛肉,沥干水分

锅烧热放牛油,炸出牛油捞出油渣,开小火放辅料炒香

开大火放牛肉,炒到牛肉干燥放料酒快速翻炒五分钟左右,放生抽老抽翻炒均匀

放水,(水要一次性放够,中间不能加水不然影响口感)大火烧开转中火烧40分钟放萝卜放盐,继续烧20分钟,收汁O

热心网友 时间:2022-02-24 23:13

主要是炖为主就可以了。
萝卜炖牛肉做法

1、牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。2、葱切段,姜切片放入盘中备用。3、撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。4、白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。7...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

牛肉炖萝卜怎么做 五种方法

1、大萝卜、牛肉分别切块,下沸水中焯烫透,捞出投凉洗净,沥净水分。2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒,添汤,下入牛肉炖至熟烂,再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味,拣出葱、姜不用,撇净浮沫,出锅装碗即可。小诀窍特点 汤醇味浓,软烂鲜香。

炖萝卜牛肉怎么做

1、所需食材:牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。2、牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐,放入山楂和几片姜;3、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块;4、如果有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一...

牛肉炖白萝卜怎么做

1、食材:牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。2、将整块牛肉切成小块。3、将洗干净的白萝卜切块。4、将洗干净的胡萝卜切块。5、将处理好的玉米切块。6、将洗好的姜切片。7、锅内烧水,放入牛肉块,加入料酒。8、牛肉煮...

牛肉炖萝卜怎么做?

叶1片、番茄半个 1、牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净。2、切块,加入洋葱、料酒、酱油腌制半小时 3、萝卜去皮洗净切滚刀块。4、砂锅加入适量的油,爆香葱姜加入腌制好的牛肉翻炒。5、加入萝卜翻炒。6、加入适量的水,加入番茄大货烧开,小火炖25到30分钟。7、关火。8、牛肉炖萝卜出锅完成。

萝卜炖牛肉怎么做

1、首先把牛肉切成块状。2、接着把香葱切成葱段,生姜切成姜片,锅中倒入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱段和姜片爆香。3、倒入牛肉块,翻炒五分钟。4、白萝卜切成丁备用。5、锅中放入适量的水,倒入白萝卜,盖上锅盖,小火煮15分钟。。6、王国中加入一勺的盐巴和一勺的味精就可以出锅了。7、一道...

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

做法步骤:第1步、牛肉切块过水,洗去血沫,萝卜去皮切块!第2步、葱,姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味,放葱,姜炒出香味。第5步、加入牛肉块,生抽,老抽,翻炒均匀。第6步、加入漠过肉块的水 第7步、倒入高压锅,加压8分钟左右,没高压锅,就小火炖至肉烂...

萝卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉的做法图解 牛肉切成小块 步骤3 萝卜炖牛肉的家常做法 生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段 步骤4 萝卜炖牛肉的简单做法 锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水 步骤5 萝卜炖牛肉怎么吃 萝卜切成滚刀块 步骤6 萝卜炖牛肉怎么做 锅里放入适量花生油,烧到...

牛肉炖萝卜的做法窍门 怎么做牛肉炖萝卜

1、牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。2、做法:牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入...

牛肉炖萝卜怎么做

1、首先将萝卜切块,葱切段,姜切片,再将牛肉切块,装盘备用。2、然后开火,将水倒入锅中,再将肉倒入水中,等水沸后漂出肉沫,再把肉捞出备用。3、接着将油倒入锅中,将陈皮和大料放入油中,加入葱、姜爆香。4、将肉倒入锅中搅拌,加入酱油搅拌均匀。5、加水,浇入料酒,将萝卜倒入锅中,...

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