鲫鱼豆腐汤如何做好吃？

1、食材：鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。2、把鲫鱼洗净，在鱼身表面划上两刀。3、把豆腐切块，备用。4、锅用放少适量油，把姜片放入锅中。5、再将鲫鱼放入， 煎至两面微微金黄，淋上料酒除腥。6、锅中加入开水，没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟。7、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘。2、锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、嫩豆腐。3、大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

1、用料：鲫鱼1条，豆腐200克，姜3片，葱2段，盐适量，料酒一勺。2、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）。3、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进...

1、豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。3、锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄。4、加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花，鲫鱼豆腐汤制作完成。鲫鱼的营养价值 鲫鱼肉质细嫩，营养价...

1、新鲜活鱼，宰杀洗净。2、加入少许料酒，将鱼腌下。3、大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块 4、平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。5、锅内烧水，将煎好的鱼放入 6、放入切好的姜片、大葱段、八角。7、鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐...

1、主要材料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。2、做法：（1）鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。（2）鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，...

制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。鲫鱼豆腐汤2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火...

1. 鲫鱼处理：将鲫鱼清洗干净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两面分别划几刀，这样煮出来的鱼肉会更加入味。2. 豆腐处理：将豆腐切成大小适中的块。3. 汤底准备：将适量的水烧开，放入一些葱段和姜片，再倒入适量的料酒。4. 煮汤：将处理好的鲫鱼放入锅中，大火煮开后改为小火煮10分钟，期间撇去浮...

老少皆宜的鲫鱼豆腐汤500g卿鱼洗净,两面划刀加少量盐,姜葱,料酒抓拌均匀,腌制10分钟,腌制后用厨房纸或纸巾擦拭于水分,锅内热油,煎两个鸡蛋,锅内热油,油温6成热下鱼煎至两面金黄,加入适量开水放入鸡蛋和姜葱片煮10分钟,加入白玉菇和豆腐煮15分钟,最后加适量盐和胡椒粉撒上枸杞,起锅。 抢首赞 评论 分享 举...