萝卜炖牛肉正确做法

1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。2、葱切段，姜切片放入盘中备用。3、撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。4、白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。7...

第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：然后将牛肉切成小块。第三步：生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。第四步：锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。第五步：然后将萝卜切成滚刀块。第六步：锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。

6. 倒入清水，水量要稍微多一些，淹没牛肉为宜。7. 大火烧开后改小火炖煮，焖炖40-50分钟，直到牛肉变得酥烂。8. 在炖牛肉的过程中，可以准备萝卜。炒锅中加入适量的食用油，加热后倒入萝卜块，翻炒均匀，使萝卜块稍微变软。9. 将炖好的牛肉和萝卜装入一个大的炖盅，加入葱段，盖上盖子。10. ...

1、准备好牛肉和白萝卜，以及香料。2、牛肉洗净，切成随意的小块。3、白萝卜洗净，切成方丁。4、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。5、保持小火，经常翻抖。煮待牛肉紧缩，香味浓郁。6、倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。7、盖上盖子大火烧开转中小火炖...

萝卜炖牛肉是一道经典的传统菜肴，下面是它的做法：材料：- 牛肉：500克 - 萝卜：500克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 植物油：适量 - 清水：适量 步骤：1. 将牛肉切成块状，然后用温水将其焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，使牛肉...

做法步骤：1.炖牛肉适合选择牛胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，等部位的肉，把牛肉切成块，不要太小，牛肉遇热后会缩水。2.白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。3.锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将牛肉捞出，放到温水中洗净，捞出，沥净水分待用。牛肉焯水，可以去除牛肉的...

料酒15毫升，酱油适量，老抽适量，白糖5克，桂皮4克。1、首先把食材准备好。2、牛肉切小块，焯一去血水捞起沥水。3、热锅冷油，先姜片、葱段、八角、桂皮、香叶煸香。4、加入白萝卜继续煸炒。5、放入牛肉块炒匀。6、加放调味料炒匀。7、适量适量清水或高汤炖至酥烂即可。8、萝卜炖牛肉完成。

牛肉炖萝卜的做法 1、首先将牛肉清洗干净后切成小块状待用;2、油锅烧热将牛肉块加入翻炒，并且依次加入适量的花椒粉;3、牛肉炒熟后加水，然后多加一些食盐，最后加入适量的山楂、姜片等;4、接着将萝卜清洗干净后切块待用;5、待牛肉炖的差不多了，将萝卜加入一起炖煮差不多20分钟左右，加入适量的...

萝卜炖牛肉的家常做法教程：1、牛肉洗净备用。2、 牛肉切成四方大块。3、牛肉块沸水下锅，焯水2，3分钟以后捞出控水。4、平底锅烧热，放一大勺花生油，然后放入几粒花椒，几片香叶，几枚八角爆出香味。5、锅烧到很热的时候放入牛肉，一直保持大火，让牛肉表面迅速蛋白质凝固，并且略焦黄，做牛肉好吃的...

清炖牛肉白萝卜的正宗做法：用料：牛肉1000g、白萝卜1根、葱、姜适量、八角1个、盐适量。步骤：1、牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。2、锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。3、加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。4、炖至...