煎鸡蛋葱花饼最正宗的做法
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发布时间:2022-02-24 02:27
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时间:2022-02-24 03:56
前言
鸡蛋煎饼色泽金黄,松软可口,早上喝碗粥,吃点榨菜,营养的早餐搭配啊!
材料
主料:鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香葱适量
煎鸡蛋葱花饼
1
香葱适量
鸡蛋两个
面粉适量
2
葱切成岁末,面粉加盐
鸡精
五香粉,鸡蛋两个打进去
3
慢慢加水搅匀,水稍微多些,面糊稍微稀些
4
面糊搅匀放入葱花
5
葱花在面糊中搅匀
6
锅里放底油,不用太多
7
倒入面糊,拿着锅手柄顺一个方向转开,使得锅里的面糊摊开摊匀
8
摊开之后就是这个样子
9
看到煎饼变色,不沾锅底慢慢拿铲子翻个面,煎另一面,这就是煎饼的另一面
10
煎好盛出
小贴士
1,锅底不用太多有,
2,最好是用平底锅,那样匀称,我用的是锅只有地下一点平底,新手来说不容易成型
3,倒入面糊时是大火,倒进去面糊就拿锅柄转
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煎鸡蛋葱花饼最正宗的做法
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