牛肉炖萝卜的做法步骤图,牛肉炖萝卜怎么做好吃
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发布时间:2022-02-24 03:34
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热心网友
时间:2022-02-24 05:04
食材
主料
牛肉
500g
白萝卜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好牛肉和白萝卜,以及香料。
2.牛肉洗净,切成随意的小块。
3.白萝卜洗净,切成方丁。
4.牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。
5.保持小火,经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)
6.煮待牛肉紧缩,香味浓郁。
7.倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。
8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻,至外表微黄。
10.把萝卜丁加入牛肉里。
11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右。
12.调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻即可。
小贴士
1:牛肉要先在锅里小火烘着煮一下,这样更香。
2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入可即化且外表完美。
热心网友
时间:2022-02-24 06:38
付费内容限时免费查看回答1.牛肉切块,冷水下锅焯水,白萝卜去皮,切滚刀块,1块姜拍烂,大葱切段,牛肉焯出血沫清洗干净;2.倒入锅中,放入葱、姜、干辣椒、香叶、蚝油、盐、鸡精,加入没过牛肉的水,盖盖煮1小时,放入白萝卜,再煮半小时即可。
怎样做牛肉炖萝卜
1、把买来的牛肉洗净,切成边长为两厘米的块状。2、牛肉焯水,撇去浮沫。3、白萝卜洗净切成滚刀块,冷热水交替泡十分钟,去除辣味。4、将豆瓣酱、黄豆酱、八角、桂皮、草果炒香用纱布包起来。5、葱姜蒜,小米椒下锅炒香。6、下入焯好的牛肉和泡好的萝卜,翻炒均匀。7、加入开水和刚才包好的料包...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃
1、首先把牛肉洗净切块,白萝卜去皮切滚刀块备用即可;2、然后把牛肉冷水下锅,焯水(5分钟)后撇净血沫捞出即可;3、接着把焯过水的牛肉放入锅中,加入葱、姜、干红辣椒、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、冰糖后就可以启动“煮牛肉”键了;4、然后等牛肉煮好后,捞出佐料弃之,把煮好的牛肉及汤汁...
牛肉炖萝卜怎么做好吃
1、将萝卜切块,葱切段,姜切片,再将牛肉切块,装盘备用。2、然后开火,将水倒入锅中,再将肉倒入水中,等水沸后漂出肉沫,再把肉捞出备用。3、将油倒入锅中,将陈皮和大料放入油中,加入葱、姜爆香。4、将肉倒入锅中搅拌,加入酱油搅拌均匀。5、加水,浇入料酒,将萝卜倒入锅中,加盐,加入...
牛肉炖萝卜怎么做?
1、牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净。2、切块,加入洋葱、料酒、酱油腌制半小时 3、萝卜去皮洗净切滚刀块。4、砂锅加入适量的油,爆香葱姜加入腌制好的牛肉翻炒。5、加入萝卜翻炒。6、加入适量的水,加入番茄大货烧开,小火炖25到30分钟。7、关火。8、牛肉炖萝卜出锅完成。
牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂
做法步骤:第1步、牛肉切块过水,洗去血沫,萝卜去皮切块!第2步、葱,姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味,放葱,姜炒出香味。第5步、加入牛肉块,生抽,老抽,翻炒均匀。第6步、加入漠过肉块的水 第7步、倒入高压锅,加压8分钟左右,没高压锅,就小火炖至肉烂...
牛肉炖萝卜的做法
1、牛肉洗净后切小块,白萝卜切成滚刀块,生姜切片,蒜切片,大葱切好备用。2、起锅烧水,同时放入八角、桂皮、料酒、葱、姜、蒜,水烧开后放入牛肉焯水几分钟再捞出盛好。3、起锅烧油,油热后放入焯好水的牛肉翻炒几次,再放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒,让牛肉充分入味。4、之后加入...
红萝卜炖牛肉的做法 怎么做红萝卜炖牛肉
1、食材:牛肉500克、大红萝卜一块、大葱一段、蒜2-3瓣、干辣椒1-2个、花椒,大料,桂皮,草果少量、生姜几片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖20克左右、料酒3汤匙、盐适量。2、牛肉冷水浸泡半小时去血水,放入锅中,加入足量水烧开,煮至变色,撇去浮沫,把肉捞出备用。3、牛肉切成2-2.5厘米的...
牛肉炖萝卜怎么做
步骤:1、准备好牛肉和白萝卜,以及香料。2、牛肉洗净,切成随意的小块。3、白萝卜洗净,切成方丁。4、牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。5、保持小火,经常翻抖。煮待牛肉紧缩,香味浓郁。6、倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。7、盖上盖子大火烧开转中...
萝卜炖牛肉的做法,萝卜炖牛肉怎么做好吃,萝卜
萝卜炖牛肉的做法,萝卜炖牛肉怎么做好吃,萝卜 主料 萝卜 600g 牛肉 400g 辅料 大葱 1段 生姜 1块 大蒜瓣 4瓣 八角 1个 桂皮 1段 生抽 适量 豆瓣酱 1勺 花生油 适量 料酒 适量 步骤 1.准备好原材料 2.牛肉切成小块 3.生姜、大蒜瓣切成片,大葱...
牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃?
1、牛腿肉清洗干净后切成块,放入漏盆里沥干水分备用,了解牛肉的人都知道牛腩最适合炖萝卜,就是价格有点高,选择牛腿肉是因为价格相比较牛腩来说要实惠 2、白萝卜去皮切成滚刀块,清洗干净后放入漏盆里沥干水分备用 3、香葱切成葱段、生姜切成小片、干辣椒剪成小段、大蒜头拍碎备用 4、锅烧热倒入适量的食用油,大火...