的做法，清蒸鱼怎么做好吃，清蒸鱼的家常做

1、食材：鲜活鲈鱼1条、食盐3克、料酒9克、生姜一块、大葱一段、青椒一片、红椒一片、蒸鱼豉油8克、胡椒粉1克、香油3克、食用油适量。2、首先我们准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗。3、拿一双筷子，从鱼嘴中分别插入鱼鳃两侧，转动筷子，取出鱼肚里面的内...

数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、主料：鱼1条。辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。2、把鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。5、在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸...

1、选择新鲜鱼一条，清洗干净。2、鱼身两侧撒上适量的盐，腹内放入姜片。3、将处理好的鱼放入蒸锅中，用大火蒸约10至15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。4、取出蒸盘，小心倒掉盘中的蒸汁，去除姜片。5、在鱼身上摆放切好的葱丝和姜丝。6、在另一个锅中加热油，待油热后均匀地淋在鱼身...

【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。3、调入两汤匙料酒，涂抹鱼的全身，然后在鱼身...

1、鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。2、加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒点食盐，这样腌制二十分钟。3、鲈鱼放进盘子里面，盘子里放入生姜、葱、红辣椒丝放进蒸锅里面，盖上盖子蒸。4、蒸熟之后，倒入一些蒸鱼酱油继续蒸一两分钟，出锅，撒点葱花...

1、鱼清洗干净，用刀在鱼背上改刀，具体方法可以看图，这样的目的既可以快速蒸熟又可以增加味道。2、然后就是蒸鱼了，锅中烧开水。把鱼下锅，蒸鱼的时间一般都在10分钟左右就可以了。这个时候我们切下配料。3、蒸的差不多后就添加生抽，别加太多了影响鱼的口感。4、起锅烧油，放入配料爆香。5、...

1、材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。2、把鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。3、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼...

1、主料：鲈鱼550克。2、调料：食盐适量、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量。3、鱼洗干净后背部刈柳叶刀，均匀抹盐，腌制2小时入入味（最好摆冰箱），取出放葱丝，生姜丝，料酒，蒸鱼豉油。4、入微波炉高火4分钟，中高火4分钟就好了。5、今天的鲈鱼比较肥美，口感真不错，尤其沾到卤汁吃，鲜美...

1、首先将买回来的鲈鱼清理干净，打上花刀。2、然后用盐、生姜和蒜头把鱼腌制30分钟。3、接着把腌制好的鲈鱼上锅蒸15分钟。4、然后在一口锅中加入适量的清水、生姜、蒜头、酱油和一勺的白糖煮开。5、接着把调制好的酱料浇淋在身上就可以了。6、一道美味可口的清蒸鱼就做好了，希望大家能够喜欢。...

很多人喜欢吃鱼，鱼的做法有很多，清蒸是常见的一种做法，那么清蒸鱼怎么做好吃？清蒸鱼做法一 材料：武昌鱼250克，西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇适量，枸杞、山药适量。做法：1、将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用。2、将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西...