大闸蟹怎么保存，大闸蟹怎么保存才能放更久？

发布网友发布时间：2022-02-24 13:21

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热心网友时间：2022-02-24 14:50

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸-做暂养池-先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查螃蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
　　收到活的螃蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把*好后的螃蟹(
这样能够保证螃蟹肉的结实
)
直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意：不是冷冻
)
，温度控制在5摄氏度
左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。
　　切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。