火腿肠怎样做零食
发布网友
发布时间：2022-02-24 13:50
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-24 15:19
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工具材料：
五花肉 鸡蛋等
操作方法
01
猪肉切块，有筋膜的挑出来或者用牛排锤打一下，然后加姜水、葱用料理机打碎成泥，打两遍。（为了省事，可以把姜水、红糖、老抽一起搅匀再打。）
02
原谅我一个人没怎么拍照哈。把鸡蛋打了，取蛋清用。把蛋清和肉泥和匀，一定要按照一个方向搅拌。
03
把搅好的肉泥加淀粉、花椒粉搅拌均匀。最后加上盐，搅至少20分钟，直到搅不动很吃力，就是搅上劲了。
04
然后就是整形。有肠衣就用肠衣，没肠衣就用保鲜膜。把保鲜膜裹到任何圆柱体上，擀面棍、硬纸壳甚至自己卷个纸卷都OK，看你想要多粗就用什么道具哈。
05
肉泥加裱花袋，对好，接口处用手捏住，觉得量差不多了，手一挤，干净利落啊。
06
收口，放进冷冻室至硬，才好脱模。然后取出，锡纸涂油包住，上锅蒸30—50分钟，视你包的火腿肠粗细定哈。我在想不知道直接放盘蒸可以不，下次试试。
07
成品图一张。话说你可以加上任何你喜欢的蔬菜一起放进去，比如香菇，比如玉米粒。碎末、打进肉泥都行。剩余的蛋黄也可以刷在肠上蒸。
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热心网友
时间：2022-02-24 16:54
连最挑食的小朋友都吃得很开心，周末放假的时候自家在家做一盘，边追剧边吃，再配个小甜酒简直太幸福啦！
它的做法其实很简单，我们快来学会它吧！
用料
火腿肠6根，白芝麻1勺，辣椒面1勺，孜然1勺，糖1勺，生抽2勺，蚝油1勺。（配料可以根据自己口味调整，不是固定的）
步骤
1、先把火腿肠剥去外皮，用刀在表面划出花纹来，这样熟了之后的样子比较好看；
2、烧热炒锅，多放一些油，冒烟后把火腿肠放进锅里，炸至表面带焦色，喜欢火大的多炸一会，炸好后夹出摆盘；
3、把辣椒粉、孜然粉、白芝麻放到碗里，热油浇进去搅拌均匀，倒入生抽、糖、蚝油拌匀成酱汁；
4、把酱汁淋到炸好的火腿肠上，就可以美美地吃起来啦！
热心网友
时间：2022-02-24 18:45
火腿虾仁蛋炒饭。厨房必备食材鸡蛋、火腿、淡水虾，下面我们就用这三种食材做一道美食，这道火腿虾仁蛋炒饭，软糯可口，芳香四溢，吃一口满满的清香环绕在唇齿之间，让人回味无穷。准备材料：昨晚剩下的米饭、葱花、青豆、鸡蛋、虾仁、火腿肠；步骤一：平底锅热油放入葱花和鸡蛋炒香；步骤二：放入米饭炒干，最后放入青豆和虾仁，翻炒均匀即可。简单又方便，从此不用定外卖也不用吃泡面，五分钟即可完成。
火腿肠和蔬菜丁。这道菜营养丰富，色泽鲜亮，十分诱人，保证你吃后还想吃，非常适合小孩子食用。准备食材：火腿肠、蔬菜、食用盐、胡椒粉、淀粉、味精；第一步：火腿肠切丁备用，蔬菜准备玉米、青豆、胡萝卜，这里只要胡萝卜切丁即可；第二步：平底锅热油，下火腿翻炒清香，倒入蔬菜丁翻炒；第三步：取小碗放入盐、胡椒粉、淀粉加入水搅拌均匀，放入锅内，加入味精，翻炒均匀即可。
丢面，将面放置在一个大型的平底锅里面进行煎烤，在平底锅的表面抹一层油，然后用这层油慢慢的煎烤食物的下表面，直至食物的表面呈现一层金*。这个时候一锅美味的煎小火腿肠就做好了。
火腿肠的花王吃法还有很多，小伙伴们学会了吗。
