如何做出正宗的可乐鸡翅？
发布网友
发布时间：2022-02-24 11:37
共5个回答
热心网友
时间：2022-02-24 13:39
鸡翅洗净划两刀，鸡翅放入锅中煎金黄，倒入可乐，料酒，酱油煮开收汁，这样正宗的可乐鸡翅就完成了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡翅中 10个、可乐 1瓶、酱油 2勺、食盐 1勺、料酒 2勺、食用油 20毫升。
1、翅中洗干净，用刀在正反两面各划两道。
2、锅加热，放入鸡翅。
3、煎至两面金黄，倒入可乐，没过鸡翅。
4、加入料酒，酱油，煮开。
5、翻炒几下盖上盖子，进行收汁。
6、盛出，完成。
注意事项：
鸡翅洗净后用刀划两刀，这样可以使鸡翅更入味，口感会更好。
热心网友
时间：2022-02-24 15:31
可乐鸡翅的做法很简单，只需准备好鸡翅、配料、可乐就可以做好。最重要的一点是做可乐之前要把鸡翅焯水，目地不仅是为了去除表面脏物，同时还能去除食材中血水和腥味，让鸡肉吃起来更有口感。具体做法如下：
1、在鸡翅中中间斜切两刀，便于鸡翅中较好入味。
2、热锅冷油爆香姜片，蒜、葱等配料。
3、再将鸡翅放入锅内与配料一起煎至两面金黄。
4、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
5、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
注意事项：
1、煎鸡翅的时候要用小火，以免煎糊了。
2、收汁的时候，一定要不停的翻炒，不然会糊锅哦。
3、不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
热心网友
时间：2022-02-24 19:19
可乐300毫升
辅料
芝麻适量
生姜5片
大蒜2瓣
酱油1勺
料酒1勺
盐适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅滑刀，碗中放蒜末，生姜，盐，料酒，酱油搅拌均匀腌制30分钟
2.小火热油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄
3.倒入刚腌制时用的酱汁，再倒入可乐，中小火焖煮30分钟左右，焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅
4.转大火收汁，装盘撒上白芝麻就可以吃啦
小窍门&温馨提示
1 建议用不粘锅比较好掌握，当然技术好的宝宝们直接用铁锅也是可以的，这个没什么具体要求哦。
2 盖上盖子焖煮会让水分挥发的慢，鸡翅就会更能更入味哦。
以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答
热心网友
时间：2022-02-24 23:40
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
热心网友
时间：2022-02-25 04:18
