正宗可乐鸡翅的做法
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发布时间:2022-02-24 11:37
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懂视网
时间:2022-02-24 15:58
可乐鸡翅的做法:
食材:六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1.先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2.姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。
3.鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
总结:
1.将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2.姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀。
3.鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁,翻炒避免糊锅。
最后盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
热心网友
时间:2022-02-24 16:04
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
可乐鸡翅正宗腌制方法
1、备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水。2、两面各划三刀,便于入味。3、加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌10分钟。4、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。5、关火,加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,腌制20分钟。6、加...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
可乐鸡翅最正宗的做法
1、鸡翅洗净,葱姜切片。2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。5、美味的可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡翅怎么做才好吃 可乐鸡翅正宗做法介绍
2、方法:将鸡翅洗净,两面各切一刀,倒入生抽。加入盐、料酒,将其抓匀腌制20分钟。3、葱、姜、蒜洗净,姜切片,葱切成葱花。锅内下油约30克,待油温烧至7成热。4、依次加入腌制好的鸡翅。中火将鸡翅前至两面金黄即可。5、煎好鸡翅,放入葱美蒜炒出香味。放入半罐可乐,待可乐烧开,加入盐、味精...
正宗可乐鸡翅的做法
1、鸡翅滑刀,碗中放蒜末,生姜,盐,料酒,酱油搅拌均匀腌制30分钟 2、小火热油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄 3、倒入刚腌制时用的酱汁,再倒入可乐,中小火焖煮30分钟左右,焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅 4、转大火收汁,装盘撒上白芝麻就可以吃啦 ...
可乐鸡翅怎么腌制?
可乐鸡翅较正宗的做法是什么
1、鸡翅两面都斜着切两道口。2、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。3、生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。4、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。5、加入鸡翅两面煎黄。6、加入适量盐、少许生抽翻均匀。7、加入可乐煮直到煮粘稠。8、...
最正宗可乐鸡翅的做法
1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。2、锅烧热,将鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。3、将鸡翅两面煎黄,加入姜蒜煸香。4、倒入适量生抽和老抽,接着倒入可乐。5、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途需翻动鸡翅。6、最后...
可乐鸡翅的较正宗做法
做法一:材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以...
如何做正宗的可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法 步骤step 1 准备好需要的食材 步骤step 2 鸡翅冷水下锅,下葱姜,花椒,大料,料酒,去腥。步骤step 3 水开后,撇去浮沫,捞出沥水。步骤step 4 锅中放适量油,下鸡翅尖。煎至两面金黄,建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅,鸡翅煎的不到位。步骤step 5 鸡翅煎至两面金黄后...
可乐鸡翅最正宗的做法
1、首先把鸡翅用冷水浸泡,直到水清无血水。2、再来就是准备全部的配料了,葱、姜、蒜切末备用,胡萝卜准备少许切丝。3、浸泡感觉的鸡翅,在表面滑2刀,方便入味。4、准备一个平底锅,淋少许植物油热锅。5、倒入花椒,炒香。6、然后加入葱、姜、蒜末,炒香。7、在倒入胡萝卜丝,轻轻炸一下。8、...