红萝卜炖牛腩的做法大全

1、原料：牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐。2、牛腩和红萝卜。3、牛腩切小块。4、放清中浸泡半个小时。5、冷水下锅焯水，撇去浮末，煮二分钟。6、捞出后用温水清洗干净。7、放入锅中，加适量清水。8、加入姜片和料酒，大火烧开小火慢炖一个小时。9、萝卜切小块下入锅中。10、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

准备牛腩，将其清洗干净后切成块状，用冷水浸泡一会儿，去除血水。准备一锅热水，将牛腩放入水中焯水，去除杂质和腥味，捞出后沥干水分。红萝卜去皮，切成块状，姜切片，蒜拍碎，青葱切段。热锅加油，放入姜片、蒜瓣、青葱段、八角、香叶和花椒，炒出香味。加入牛腩块，翻炒至表面微焦，加入适量的生抽、...

1、买了一块牛腩，一根红萝卜，一块老姜，一根香葱。牛腩买半肥瘦的那种，很有嚼劲。2、老姜清洗干净泥沙，切成姜片。3、牛腩清洗干净，按着牛腩的纹路，切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。4、萝卜削皮，切成两厘米大的圆形，备用。5、热锅下油，放入姜片煸香，然后倒入腌制好的牛腩，先小火煎几分...

【做法】1、将胡萝卜切成滚刀块 2、牛腩切成4厘米见方的大块 3、牛腩加入淀粉、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制2小时 4、将红辣椒、姜蒜切片 5、炒锅烧热注入油以后，倒入腌好的牛肉翻炒2分钟，再加少许老抽提色半分钟 6、倒入1罐啤酒2碗水，再放入八角、桂皮、红辣椒、生姜，盖上锅盖小火炖40分钟...

1. 洗净牛腩，切成块状，将块状牛腩放入热水中焯水，去除血水和杂质。2. 把焯水后的牛腩捞出沥干备用。3. 大白萝卜和红萝卜去皮，切成块状备用。4. 准备一个砂锅或者煲汤锅，加入适量的水，放入牛腩块、姜片和蒜瓣，煮沸后撇去浮沫。5. 加入适量的料酒，转小火慢炖1-2小时，直到牛腩变得软烂。6...

胡萝卜炖牛腩 所需食材：胡萝卜、牛腩、料酒，生姜，大葱，香叶，桂皮，陈皮，草果，八角，干辣椒，冰糖，老抽，豆瓣，香菜。做法：1、大葱打成结，生姜拍碎，锅中加入适量清水把牛腩冷水下锅，随后放入大葱，生姜，料酒，开大火，焯水20分钟左右，最后把牛腩捞出控干水分。这锅中加入适量食用油，做这...

胡萝卜炖牛腩 材料：牛腩2斤 胡萝卜4根 生姜1小块 大葱1段 香叶5片 桂皮1块 陈皮1块 草果1枚 八角2粒 干辣椒5根 冰糖10粒 老抽2汤匙 豆瓣2汤匙 香菜适量 作法：1、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段;牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用;2、炒锅内倒入比炒菜较多的油...

做法一 1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放 菜品图册 菜品图册(13张)入山楂和几片姜；2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；3、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和...

主要食材：牛腩、白萝卜 详细制作步骤 1.牛腩要提前用水浸泡一个小时，这样做不仅可以去除牛肉里的杂质，肉质也会更松软。2.准备葱姜蒜、肉桂、草果、香叶、八角、白芷、花椒、茴香、干辣椒。大蒜不要切片，整粒拍松即可。3.还要准备一颗番茄，番茄不仅可以加快牛腩熟烂，还起到去腻的作用。除了放番茄...