泥鳅怎么杀

1、呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2、面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉...

杀泥鳅最简单的方法有：用盐水泡、用开水烫。1、用盐水泡 用盐水来浸泡，这种方法不会那么血腥，首先要把准备需要宰杀的泥鳅放到一个玻璃器皿中，然后倒入适量的盐水，盐水的量要淹没泥鳅再把玻璃器皿的盖子盖上，焖大概15分钟左右后，泥鳅就会全部被杀灭，这种方法不仅能够使泥鳅被宰杀，还可以清洁它表面...

1、用剪刀宰杀 泥鳅的宰杀方法是有很多的，其中最为普遍的一种方法，就是选择用剪刀来进行宰杀，用剪刀来宰杀泥鳅的话比较方便，而且也比较快速，首先要把泥鳅卡在手里面，一定要掐紧了，然后用一把剪刀从他的嘴部点开来，一直划到它的尾部，划开以后，然后再将内脏清理干净，最后用清水冲洗。2、用...

1、剖腹杀法：将泥鳅装入深桶中，然后倒入少量开水将泥鳅直接烫死，被开水烫过的泥鳅就不滑了，此时用刀将泥鳅的肚子破开，去掉泥鳅的内脏，较后用清水冲洗2～3次即可烹饪。2、完整杀法：将泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油或一两个切开的辣椒，这样能让泥鳅快速吐净泥沙，看到水变浑浊后就换水，...

宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死，然后简单洗净粘液，剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天，让其吐净泥沙。3、用盐来宰杀，20分钟后就可以了，如果泥鳅大，时间可稍长点。

方法一：在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留（因为活泥鳅宰杀起来较麻烦，可先将泥鳅摔一下）；然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。方法二：取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍...

1、将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。2、被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来。3、剪开泥鳅的肚子，去掉泥鳅的内脏部分，用清水冲洗干净即可用来制作菜肴了。4、也有很多人喜欢完整的杀法，但在此之前必须让泥鳅吐净泥沙...

宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。3、像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊，把泥鳅放锅里，从盖子缝隙撒盐进去，迅速掩好盖子并压紧，那样就不用看着泥鳅挣扎...

1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了 2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了。

1. 采用盐水浸泡的方式杀泥鳅，既减少血腥，又能够清洁泥鳅表面的污物。将泥鳅放入容器中，倒入足够盐水覆盖泥鳅，确保容器密封，大约15分钟后泥鳅便会失去活力。这种方法不仅方便宰杀，还有助于后续烹饪前的准备工作。2. 利用热水烫杀泥鳅，操作简单快捷。将泥鳅集中放入盆中，倒入热水直至没过泥鳅，片刻后...